Name: Çikolata Aşıkları Buraya: Viennese Kurabiye
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 65 min
Yield: 10 kişilik
Cuisine: Türk

Çikolata Aşıkları Buraya: Viennese Kurabiye Tarifi

Kahvenizi kapın ve arkanıza yaslanıp bu lezzete kapılın. Viennese kurabiye tarifi, her ısırıkta çikolataya doyuracak.

Bsweetbakery

ÜYE

Kendinizden bahsedebilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

50 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Viennese Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

125 gram yumuşak margarin
75 gram yumuşak tereyağı
75 gram pudra şekeri
1 adet yumurta ((çırpın ve yarısını ayırın))
1 paket kabartma tozu
250 gram un
80 gram eritilmiş bitter çikolata
70 gram eritilmiş bitter çikolata ((üzeri için))

Viennese Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Oda sıcaklığındaki tereyağını, margarini ve pudra şekerini bir kap içinde el blenderı yardımıyla çırpın. İyice çırpılmış olması önemli bir nokta.
Yumurtayı ilave edin ve homojen olana kadar 20-30 saniye çırpın.
Unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, karıştırın.
Benmari usulü erittiğiniz bitter çikolatayı karışımın içine ekleyin.
Elde ettiğiniz karışımı sıkma poşetine döküp şekiller verebilirsiniz. (Ben yıldız uçlu duy kullandım)
Önceden ısıtılmış fırında, 160 derecede 14-16 dakika kontrollü olarak pişirin. Fırından çıkan kurabiyeleri, üstü için erittiğiniz çikolataya batırın. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?