Lezzeti Sosunda Saklı: Vişneli Islak Kek Tarifi

Lezzeti Sosunda Saklı: Vişneli Islak Kek Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Tatlı ekşi uyumunun en güzel versiyonu, lezzet sosunda saklı. Yapınca lezzetini çok sevecek, sık sık pişirmek isteyeceksiniz. Şimdiden ellerinize sağlık!

Elif Karaer

Elif Karaer

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Malzemeler Vişneli Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı (tepeleme) şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 4 çorba kaşığı kakao
  • 1 su bardağı vişne
  • 80 gram bitter çikolata
  • 200 mililitre krema
  • 300 mililitre süt
  • 2 tepeleme yemek kaşığı dark kakao
  • 3 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri

Püf noktası Vişneli Islak Kek Tarifinin Püf Noktası

Vişne ve çikolatayı mutlaka spatula ile karıştırın. Keki fırından hemen çıkarmak yerine piştikten sonra fırın kapağını hafifçe aralayıp 5 dakika ilk sıcağının çıkmasını bekleyin ve fırından alınca beklemeden sıcak sosu sıcak kekin üzerine gezdirin.

Yapılış Vişneli Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtaları derin bir kabın içine kırın ve şekerle birlikte iyice çırpın. Yoğurdu ve sıvıyağı ilave edip bir süre daha çırpın.
  2. Unu, kakaoyu, kabartma tozunu ve vanilyayı bir kabın içinde harmanlayıp yumurtalı karışıma ilave edin. Spatula ile malzemeleri alttan yukarı karıştırın.
  3. Kabaca kıydığınızÇikolata ve vişneyi ilave edip spatula ile çok az karıştırıp, yağlayıp unladığınız kalıba dökün. Önceden 175ºC'de ısıtılmış fırında pişirin.
  4. Sosu hazırlamak için; Bütün malzemeleri bir sos tavasına alıp ocağın altını açın ve topak kalmayacak şekilde çırpın. sos kaynayınca ocaktan alın.
  5. Kek ve sos sıcakken, sosu kekin üzerine gezdirin. Kek sosu çekince afiyetle yiyin. Bu sos tarifini klasik kakaolu ıslak kek içinde kullanabilirsiniz. Ellerinize sağlık!

Servis önerisi Vişneli Islak Kek Tarifinin Servis Önerisi

Bir top dondurma, çırpılmış krema veya tabağa akan sostan bir kaşık alıp üzerine gezdirerek servis yapabilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.7

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Elif Karaer

Elif Karaer

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!


Lezzeti Sosunda Saklı: Vişneli Islak Kek Tarifini Deneyenlerin Yorumları

1
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Rumeysa Bayhan

    Rumeysa Bayhan 20 Temmuz 2020 15:21

    Denedim ancak hic guzel olmadı tavsiye etmem
Tüm yorumlar yüklendi (1 yorum)