Kökeni İngiltere’ye dayanan muffin, küçük kalıplarda pişirilen bir tür mini kek türü. Tatlı tarifleri içinde en sevilenlerden biri olan vişneli muffin, yoğun kek kıvamı ile klasik cupcake benzeri tatlılar arasındaki farkı ortaya koyar.
Ekşi vişnenin hamurun tatlı dokusuyla birleşmesi, damakta denge oluşturur diyebiliriz. Bu yönüyle, bir tür meyveli kek alternatifi olarak da görülebilir pek tabii kendisi. Çay saati sofralarının gözdesi olan bu tarifimiz, günlük atıştırmalıklara çok ama çok yakışacak.
Mutfağınızdan yükselen taze pişmiş kek kokusu, vişnelerin ferah ekşiliğiyle birleşiyor. Fırından çıkan altın rengi kabarmış muffinler, herkesi başına topluyor. İster kahvaltıda, ister öğleden sonra bir fincan kahve ya da demli çay eşliğinde... Adım adım yapılışı ile vişneli muffin tarifi aşağıda sizi bekliyor.
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Vişneli Muffin Tarifi İçin Malzemeler
Vişneli Muffin Tarifinin Püf Noktası
Vişneleri mutlaka pudra şekeri ile harmanlayın. Meyvelerin hamurun içinde dibe çökmesini önlenir.
Vişneli Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?
Vişneli Muffin Tarifinin Pişirme Önerisi
Fansız ayarda pişirin; böylece üstleri daha dengeli kabarır.
Vişneli Muffin Tarifinin Servis Önerisi
Çırpılmış krema ya da bir top vanilyalı dondurma ekleyerek servis edebilirsiniz.
Vişneli Muffin Yaparken Dondurulmuş Vişne Kullanmak Lezzeti Etkiler Mi?
Dondurulmuş vişne, çözdürülüp kullanıldığında taze vişneye yakın lezzet sunacaktır.
Vişneli Muffin Kahvaltıda Tüketmeye Uygun Mudur?
Evet, vişneli muffin kahvaltıda tüketilebilir.
Vişneli Muffin Hamuru Neden Kabarmaz?
Kabartma tozunun bayat olması, malzemelerin fazla çırpılması veya fırının yeterince önceden ısıtılmamasından kaynaklanır çoğu zaman bu durum.
Vişneli Muffin İle İyi Giden İçecekler Nelerdir?
Çay, kahve ve latte gibi sıcak içecekler uyum sağlar.
Vişneli Muffin Tarifinde Yumurta Yerine Ne Kullanılabilir?
Elma püresi veya keten tohumu-jel karışımı kullanılabilir.
Vişneli Muffin Ertesi Gün Nasıl Taze Tutulur?
Oda sıcaklığında 2 gün taze tutabilirsiniz.
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Çay Saatlerinin Vazgeçilmezi: Vişneli Muffin Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!