Fransız mutfağından çıkan ve orijinal adıyla "Creme Fraichee" olarak bilinen taze kremayı bu kez evde yapıyoruz. Sadece 2 malzemeyle hazır oluyor üstelik.
Yapı olarak ekşi kremaya benzese de, taze krema daha yüksek bir yağ oranına (genellikle %30-40) sahip. Yoğurtla ekşi krema sosunun karışımı gibi bir tadı olan taze krema ısıya dayanıklı olduğu için koyulaştırmak istediğiniz çorba ve ana yemeklerde kullanabilirsiniz. Ayrıca tatlıların üzerinde de servis edebilirsiniz.
Şimdiden ellerinize sağlık!
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Taze Krema (Creme Fraichee) Tarifi İçin Malzemeler
Taze Krema (Creme Fraichee) Tarifinin Püf Noktası
Malzemelerin tamamen karıştığından emin olun, ancak fazla çırpmamaya dikkat edin ki kıvamı bozulmasın.
Taze Krema (Creme Fraichee) Tarifi Nasıl Yapılır?
Taze Krema (Creme Fraichee) Tarifinin Servis Önerisi
Çorbalara ekleyebilir, meyveli tatlılarla sunabilirsiniz.
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Evde de Yapılır: Taze Krema (Creme Fraichee) Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!