Çay saatlerinde ya da kahvaltılarda severek tüketilen yağlı gevrek, un, yağ ve çeşitli malzemelerin birleşiminden elde edilen, fırında pişirilerek çıtırlaşan kahvaltılık hamur işi. Çoğu zaman börek tarifleri, çörek veya katmer gibi geleneksel çeşitlerle anılsa da, gevrek formu ve bol yağlı yapısıyla kendine hastır. Bu tarif de o ünlü ucuzluk marketinde satılan yağlı gevrekle aynı lezzette!
Sabahın ilk ışıklarıyla demlenen mis gibi çayın yanına, sıcacık fırından çıkan, üzeri susam ve çörek otu ile süslenmiş bir tepsi yağlı gevrek hazırlamaya davet ediyoruz sizleri aslıda. Fırın lezzetleri arasında en pratiklerinden biri olan bu gevrek, evde hazırlayabileceğiniz en keyifli ev yapımı atıştırmalıklardan olacak. Hazırlıklar için buyurun.
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Yağlı Gevrek Tarifi İçin Malzemeler
Yağlı Gevrek Tarifinin Püf Noktası
Hamura eklenen sirke, gevreklerin kıyır kıyır olmasını sağlayacaktır.
Yağlı Gevrek Tarifi Nasıl Yapılır?
Yağlı Gevrek Tarifinin Pişirme Önerisi
Parlak görüntü için yumurta sarısına birkaç damla süt de ekleyebilirsiniz.
Yağlı Gevrek Tarifinin Servis Önerisi
Çay saatlerinde minik kaselerde bal veya reçelle birlikte sunabilirsiniz.
Yağlı Gevrek Nedir Ve Hangi Bölgelerde Yaygındır?
Yağlı gevrek, un, yağ ve tuzla hazırlanan, hamur işidir. Ege ve İç Anadolu bölgelerinde sıkça yapılır.
Yağlı Gevrek Yaparken Hangi Un Türü Kullanılmalı?
Beyaz un (buğday unu) tercih edilir.
Yağlı Gevrek Tarifinde Kullanılan Sıvı Yağ Mı Yoksa Tereyağı Mı Daha İyidir?
Tereyağı gevreğe daha kıyır doku verecektir.
Yağlı Gevrek Hamuru Önceden Hazırlanıp Dondurulabilir Mi?
Evet, hamuru yoğurduktan sonra küçük porsiyonlar halinde dondurabilirsiniz.
Diyet Yapanlar İçin Daha Az Yağlı Gevrek Tarifi Var Mı?
Evet, tereyağı miktarı azaltılıp zeytinyağı tercih edilebilir.
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Markette Satılandan: Yağlı Gevrek Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!