Kıymasız da Güzel: Yalancı Kadınbudu Köfte Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Altın sarısı rengi, lezzeti, bol yeşilliği ve dengeli kıvamıyla çok güzel bir köfte tarifi ile karşınızdayız! Kadınbudu köfte denince kıyma ve pirincin eşsiz uyumu akla geliyor. Ama bu sefer, bu tarifimizin yemekleri değerlendirme konusunda ilham vereceğini düşünüyoruz. Bu sefer başrol oyuncusu, bir gece önceki yemekte afiyetle yenmiş, tane tane pirinç pilavı. Diyelim ki pilavı çok yaptınız ve ertesi güne kaldı. O zaman ne yapacaksınız, tabii ki yalancı kadınbudu köfte! Kıymasız da çok güzel olduğunu göreceksiniz.

Bu bol yeşillikli, çıtır çıtır, nar gibi kızarmış dünya güzeli etsiz kadınbudu köfteyi yemek için illa bir gece önceden pilav kalmasını beklemenize gerek yok tabi ki. Biz haşlanmış pirinç ile hazırladık. Harika bir lezzet ortaya çıktı. Pirinci farklı şekillerde kullanmak isteyenler bu tarifi çok sevecek! Şimdiden afiyetler olsun.

Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

Yalancı Kadınbudu Köfte Kalorisi Ne Kadar: 343/kcal

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Yalancı Kadınbudu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı haşlanmış pirinç
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1/2 demet kıyılmış maydanoz
  • 5 dal taze soğan ((doğranmış))
  • 1 diş ezilmiş sarımsak
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1/2 çay kaşığı karbonat
  • 2 yemek kaşığı un

Panelemek İçin:

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı galeta unu

Yapılış Yalancı Kadınbudu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pirinçleri haşlayın, ardından suyunu süzüp geniş bir kaseye aktarın.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Üzerine yumurta, rendelenmiş kaşar peyniri, kıyılmış maydanoz, taze soğan, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, kimyon, toz kırmızı biber, pul biber ve karbonatı ilave edin.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Son olarak unu da ekleyip pirinci çok ezmeden güzelce yoğurun.
    Yapılış - 3. Adım
  4. Elinizi ıslatıp yoğurduğunuz köfte harcından parçalar alıp köfte şeklini verin.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Köfteyi önce galeta ununa, yumurtaya ve tekrar galeta ununa bulayıp kızartın.
    Yapılış - 5. Adım
  6. Altın sarısı rengini alınca yağını süzdürün ve arzuya göre limonla servis edin. Afiyet olsun!
    Yapılış - 6. Adım

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.3

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑


Kıymasız da Güzel: Yalancı Kadınbudu Köfte Tarifini Deneyenlerin Yorumları

3
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • misyonsefi

    misyonsefi 8 Şubat 2025 05:13

    Merhaba artan pirinç pilavını bu şekilde değerlendirebilir miyiz?
  • Tuğba Aras

    Tuğba Aras 11 Mayıs 2022 09:54

    Yaptım çok güzel oldu gerçeği daha güzel oluyor gerçi ama bu da güzel teşekkürler ☺️
    • Ege Şahin

      Ege Şahin 11 Mayıs 2022 14:47

      Merhaba Tuğba Hanım, beğenmenize çok sevindik, afiyetler olsun :)
Tüm yorumlar yüklendi (3 yorum)