Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
5 dakika
Limonlu Baharatlı Somon Tarifi İçin Malzemeler
800 gram somon fileto
70 gram tereyağı
1 adet limon
1/2 adet portakal
1 çay kaşığı bal
1/2 demet dereotu
1 tatlı kaşığı baharat karışımı (arzuya göre; kekik, tatlı kırmız
Limonlu Baharatlı Somon Tarifinin Püf Noktası
Balığı iyice ısınmış yapışmayan tavada 5 dakika fazla olmadan kızartın. Tereyağı ekledikten sonra sosu kaynatmayın.
Limonlu Baharatlı Somon Tarifi Nasıl Yapılır?
Baharatlanmış filetoları 5 dakika marine ettikten sonra iyice ısınmış tavada az tereyağında her tarafı 2-3 dakika olacak şekilde güzelce (kızıl renk alana kadar) kızartalım.
Sos için limon ve portakalın suyunu sıkalım ve tavaya ilave edelim. Kaynamaya başlarken balı ekleyip şerbet haline gele kadar bekleyelim.
Daha sonra tereyağını ekleyip eritelim. Yağ kaynamadan küçük doğradığımız dereotunu da ekleyip ocaktan alalım.
Kızarmış balıkların üzerine sos ilave ederek servis edelim. Afiyet olsun!
Somonun En Lezzetli Hali: Limonlu Baharatlı Somon Tarifini Deneyenlerin Yorumları
1sez007 20 Haziran 2025 19:01