Name: En Kolay Şerbetli Tatlılardan: Kalburabastı Tatlısı
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Yapabileceğiniz en kolay, dışı kıyır kıyır, içi bol cevizli yumuşacık bir şerbetli tatlı tarifi. Bu tatlının şeklini vermek için de kalbur aramaya gerek yok, evdeki çay nihalesi ile şeklini verebilirsiniz. Şimdiden deneyeceklere afiyet şifa olsun.

Hatice ÜNAL

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Lezzetli ve pratik tarifler için takip edebilirsiniz 🌸🧚
@haticeninnefissunumlari

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Kalburabastı Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

125 gram tereyağı ya da margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı irmik
1/2 paket kabartma tozu
3-3,5 su bardağı un ((aldığı kadar))

Şerbeti için:

3 su bardağı toz şeker
3,5 su bardağı su
1-2 damla limon suyu

İçi için:

1/2 kase ceviz içi (iri parçalanmış)

Kalburabastı Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Ben cevizleri hiç robottan geçirmiyorum, bıçak ile iri iri doğruyorum, hem çok ezilmiyor hem de görsel olarak daha güzel görünüyor.

Kalburabastı Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Evvela şerbetimizi hazırlayalım. Şeker ve suyu tencereye alın, orta ateşte fokurdamaya başlayınca 2-3 damla limon suyunu ekleyin,ve soğumaya bırakın.
Hamuru için bütün malzemeleri bir kaba alın, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın nihale üzerine koyun ve içerisine iri doğranmış cevizlerden ekleyip, kapatın. Zaten hamur yumuşak olduğu için şekli hemen çıkacaktır.
180 derece fırında 20 dakika üzeri hafif kızarana kadar pişirin. Ve ilk sıcağı çıkınca soğuk şerbeti ilave edin, alt üst çevirin ki şerbet içine alsın.
Ama sakın çok bekletmeyin, içine şerbeti çok alınca hemen yumuşuyor. 30 dakika içinde tatlımız hazır.
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz, ben toz Antep fıstığı kullandım. Hindistan cevizi de serpebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Kalburabastı Tatlısı Yanına İyi Gider

15dk

ŞERBETLİ TATLI

Şerbetsiz, Yapımı Kolay: Kuru Baklava

Çigdem Esastürk

15dk

ŞERBETLİ TATLI

Üzeri Çıtır Çıtır: Kadayıflı Revani

Ege Şahin

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

En Kolay Şerbetli Tatlılardan: Kalburabastı Tatlısı Tarifi

Hatice ÜNAL

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Kalburabastı Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Şerbeti için:

İçi için:

Kalburabastı Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Kalburabastı Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Kalburabastı Tatlısı Yanına İyi Gider

Şerbetsiz, Yapımı Kolay: Kuru Baklava

Üzeri Çıtır Çıtır: Kadayıflı Revani

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Hatice ÜNAL