Name: Doyurucu Lezzet: Yeşil Mercimekli Erişteli Meze
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Yeşil mercimekli erişteli meze tarifi, akşam yemeklerinizin yanında doyurucu bir meze alternatifi olarak geliyor. Yoğurtlu ve toz kırmızı biberli sosuyla iştah açan bu meze, sofralarınızı renklendirmeye hazır.

Damla Şimşek Akbaş

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Yeşil Mercimekli Erişteli Meze Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı yeşil mercimek
1,5 su bardağı erişte
4 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
3 diş rendelenmiş sarımsak
2 çay kaşığı tuz

Yeşil Mercimekli Erişteli Meze Üzeri İçin:

1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
6 adet ceviz içi

Yeşil Mercimekli Erişteli Meze Tarifi Nasıl Yapılır?

Yeşil mercimekli erişteli meze için öncelikle ayrı tencerelerde yeşil mercimek ve erişte haşlanıp soğumaya bırakılır.
Karıştırma kabına yoğurtlar, tuz, rendelenmiş sarımsak, soğuyan erişte ve mercimek konulup karıştırılır. Servis tabağına konulur.
Üzeri için tavaya zeytinyağı ve tereyağı konulup eriyince cevizler kavrulur, altı kapatılınca kırmızı biber eklenip karıştırılır.
Yoğurtlu karışımın üzerine cevizli yağ gezdirilip servis edilir. Yeşil mercimekli erişteli meze hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?