Tam da mevsimindeyken içinizi ısıtacak, bol vitaminli bir kış çorbası yapmaya ne dersiniz? Yoğurtlu ıspanak çorbası hemen demeneniz gereken bir lezzet.
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
KAÇ KİŞİLİK
6 porsiyon
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Yoğurtlu Ispanak Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
1 bağ ıspanak
1 adet soğan
4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 bağ sarımsak
1 çay bardağı tel şehriye
1,5 su bardağı haşlanmış nohut
1-2 çay kaşığı tuz
Terbiyesi için:
1 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un
Üzerine:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber
Yoğurtlu Ispanak Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Tuzu mutlaka en son atın.
Yoğurtlu Ispanak Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Sıvı yağda soğan ve sarımsak az kavrulur. Tel şehriye katılıp kavrulmaya devam edilir.
İnce doğranmış ıspanak katılıp biraz daha kavrulur. Haşlanmış nohut eklenip üzerine çıkacak kadar sıcak su ilave edilir. Şehriyeler pişene kadar kaynatılır.
Yumurta, yoğurt, un çırpılır ve çorbanın suyundan iki kepçe alınıp ılıtılır. Yoğurtlu karışım çorbaya karıştırılarak eklenir. 5 dakika kaynatılır. Koyu olursa kaynar su ilave edilir.
Tereyağı kızdırılıp nane ve pul biber eklenir. Çorbaya ilave edilir. Tuz da katılıp servis edilir.
Terbiyesi Kesilmeden: Yoğurtlu Ispanak Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları
2tuti1127 6 Ocak 2022 20:02
Duygu Arslan 7 Ocak 2022 06:07