Name: İtalyan Pidesi: Yumuşak Focaccia
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

İtalyan Pidesi: Yumuşak Focaccia Tarifi

Focaccia aslında bizim çöreğe çok benziyor. Bu tarifi denediğinizde henüz fırındayken hamurun yaydığı koku bile sizi cezbetmeye yetecek. Pişmiş hali yumuşacık harika bir dokuya sahip. Üzerini süslemek hem yetişkinler için hem de çocuklar için resmen bir terapi.

Üzerine mantardan şemsiyeler, maydanozdan ağaçlar ve elinizdeki kalıplarla şekillendirebileceğiniz salam jambon gibi birçok ürünle harika bir tablo meydana getirebilirsiniz. Her şey basit bir hamur ve biraz hayal gücünden ibaret. Hayal et ve başla. Şimdiden ellerinize sağlık.

CandanY17

ÜYE

Yemek için yaşayanlardan.
https://www.instagram.com/candanyigitalp/

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Yumuşak Focaccia Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı ılık su
1 paket maya
1/2 yemek kaşığı şeker
4 su bardağı un
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Üzeri İçin:

2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 dilim salam
1 tutam çörek otu
1 tutam susam
1 adet domates

Yumuşak Focaccia Tarifinin Püf Noktası

Hamur sert olmamalı ve ele biraz yapışmalı. Ele yapışan hamuru pişirme kabına yaymak için biraz elinizi yağlayabilirsiniz. Hamurun tepside yarım saat mayalanması şarttır. Üzerini süslemek için malzeme çeşitliliği sınırsızdır. Tamamıyla sizin zevk ve hayal gücünüze bağlı.

Yumuşak Focaccia Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce ılık su maya ve şeker kaba konur. 5 dakika kadar beklenir.
Sonra un yavaş yavaş eklenir. 2 bardak undan sonra 1 kaşık zeytinyağı eklenir.
Kalan un kontrollü eklenerek hafif ele yapışan bir hamur elde edilir.
Hamur bir yağlanmış pişirme kabına yerleştirilir ve üzeri kapalı yarım saat mayalandırılır.
Üzerine zeytinyağı sürülüp istenilen malzemelerle süslenir.
Hazır olan hamur fırında 25-30 dakika kadar altı üstü kızarana kadar pişirilir.
Mis kokulu focaccia hazır. Afiyet olsun.