Name: Hatay’dan Geliyor: Zerzevatlı Tepsi Kebabı
Prep time: 45 min
Cook time: 1 min
Total time: 46 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Hatay’dan zerzevatlı tepsi kebabı hem muazzam bir lezzet hem de akşama ne pişirsem diye düşünenlere pratik bir çözüm.

Hatay'ın birbirinden güzel, çok sevilen doğal ürünleri ile tepsi kebabımızı sizler için hazırladık.

sinemozler

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 dakika

Zerzevatlı Tepsi Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

300 gram kıyma ((zırh kebap eti))
2 adet patates
1 kase köy biberi ((doğranmış))
1 kase kapya biber ((doğranmış))
2 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı domates püresi
1 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam pul biber

Zerzevatlı Tepsi Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Biberlerimizi, kapya biberimizi ve sarımsaklarımızı ince ince doğruyoruz.
Maydanozumuzu ince ince kıyıyoruz, bol maydanoz ekleyelim, daha lezzetli oluyor.
Tüm sebzelerimizi etimizle karıştırıp yoğuruyoruz. Baharat olarak ise tuz, karabiber ve pul biberimiz ekliyoruz.
Tepsimizi yağladıktan sonra, halka halka doğradığımız patates ve domateslerimizi dizip üzerini kebap etimizle kaplıyoruz. İnce olursa daha rahat pişecektir.
Üzeri için domates sosumuz var, katkısız domates püremizi kullanacağız.
İki kaşık domates salçamız ile karıştırıp domates sosumuzu kebabımızın üzerine sürüyoruz. Yağlı kağıt sarıp fırında pişiriyoruz. Afiyet oslun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?