Name: Yemelere Doyamayacağınız: Portakallı Kurabiye
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 5 kişilik
Cuisine: Türk

Yemelere doyamayacağınız lezzetiyle portakallı kurabiyem karşınızda. 1 hafta durdu ve bayatlamadı bilginize... Bu tariften 30-35 adet kurabiye çıkıyor.

Büşra

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Portakallı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

100 gram oda sıcaklığında tereyağı
100 gram krem peynir
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet portakal kabuğu rendesi
1,5-2 su bardağı un
100 gram çikolata

Portakallı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Çok kolay şekil alan, ipeksi dokulu bir hamuru var kurabiyelerin. Şekil vermek çok keyifli oluyor. Ama bu keyfi yakalamak için un miktarını dikkatli ayarlamalısınız. Kurabiyeler hafif ıslak-yumuşak (içini tam çekmemiş kurabiye gibi) ve çok lezzetli oluyor. Ben üzerilerini çikolatayla kapladım. Dilerseniz çikolatasız da yapabilirsiniz. Ama çikolatayla yaparsanız çok daha lezzetli olurlar. Eğer seviyorsanız beyaz çikolata da kullanabilirsiniz. Çikolatayı kurabiyelerin üzerilerine tatlı kaşığıyla döktüm.

Portakallı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Ben üzerilerini çikolatayla kapladım. Dilerseniz çikolatasız da yapabilirsiniz.
Ama çikolatayla yaparsanız çok daha lezzetli olurlar. Ben sevmem ama seviyorsanız beyaz çikolata da kullanabilirsiniz.
Unu azar azar ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
Karışımdan minik parçalar alıp yuvarlayalım ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
190 derecelik önceden ısınmış fırında üzerileri kabuk bağlayana kadar pişirelim. Benim fırınım 10 dakika da pişirdi. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?