Vitamin ve mineral deposu, lif zengini ve önemli bir antioksidan... Evet pırasadan bahsediyoruz! Hazır tam da mevsimindeyken, sizi bu zeytinyağlı ekşili pırasa tarifi için mutfağa alalım
Limon tuzu kullandığımız için, tuzunu daha az ekliyoruz. Pişerken karıştırmak yerine, tencereyi sallayarak alt üst edelim.
Zeytinyağlı Ekşili Pırasa Tarifi Nasıl Yapılır?
Pırasaları ve havuçları ayıklayıp, temizledikten sonra verevli şekilde kesiyoruz.
Tencereye zeytinyağı koyuyoruz, havuçları ekleyip havucun rengi yağa geçene kadar kavuruyoruz. Küp şekeri de ekleyip, şeker eriyene kadar kavuruyoruz.
Pırasaları, yıkanmış pirinci, tuzu ve limon tuzunu koyup, suyunu ilave ederek kısık ateşte pişiriyoruz. Limon eşliğinde soğuk olarak servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Mayhoş ve Hafif: Zeytinyağlı Ekşili Pırasa Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!