Name: Herkesin Favorisi: Zeytinyağlı Yaprak Sarma
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 8 tabaklık
Cuisine: Türk

Herkesin Favorisi: Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi

Parmakları yedirecek kadar lezzetli, tam kıvamında bir zeytinyağlı yaprak sarmaya kim hayır diyebilir ki? Dağılmadan enfes bir şekilde pişiyor, yemelere doyum olmuyor. Hadi o zaman yanına bir ev yoğurdu koyup nefis mi nefis zeytinyağlı yaprak sarma tarifi yapalım. Şimdiden ellerinize sağlık! Deneyenlerin yorumlarını da bekliyoruz.

Videomu izlemek isteyenleri de şuradan alalım: Zeytinyağlı yaprak sarma

EnfesTariflerim

ÜYE

Bende Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş sende aramıza katıl ☺

KAÇ KİŞİLİK

8 tabaklık

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi İçin Malzemeler

400 gram asma yaprağı

Sarmanın iç harcı için:

1 demet doğranmış maydanoz
1 demet doğranmış dereotu
1 demet yaprakları doğranmış taze nane
2,5 su bardağı yıkanmış pirinç
3 adet büyük boy rendelenmiş domates
2 adet büyük boy rendelenmiş soğan
3 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 çay kaşığı tuz
1 - 2 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay bardağı zeytinyağı

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifinin Püf Noktası

Selaaaam. Pişirirken liom dilimleyip koymak yerine suyunu sıkıp içine eklemenizi şiddetle tavsiye ederim. Tadı bir başka oluyor. Doya doya yiyin diye ben bayaa bir yaptım. Mutlaka deneyin. Deneyenler bana mutlaka fotoğraf göndersin canlar ♥.

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

Malzemeleri sırayla ekleyip karıştırdıktan sonra harcımız hazır.
Daha sonra önceden suya koyduğum salamura yaprakları süzüp sarmaya başlıyoruz.
Sarma işlemi bittikten sonra tencereye koyuyoruz. Koyduktan sonra üstüne dilimlenmiş limon ekliyoruz.
Daha sonra sebzeli baharatlı çeşni ekliyoruz (yoksa tuz koyun)
Sonra sarmaların üstünü tabakla kapatıp sarmaların üstünü biraz geçicek kadar kaynamış suyu ekliyoruz ve sarmaları ocağa alıyoruz.
Kısık ateşte piştikten sonra zeytinyağlı sarmalarımız hazır. Afiyetler olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?