Name: Ölçüsü Tam Tutan: 2 Kişilik Kısır
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Kısır Türk mutfağının ve çay sofralarının şüphesiz vazgeçilmez yiyeceği. Oldukça kolay ve çok lezzetli bu tarifi bilmeyen yoktur. Her yöre tarafından farklı şekiller de hazırlanır. Bu kez kısırı tam iki kişilik olarak hazırladık. Evde 2 kişi yaşıyorsanız ya da az ölçülü tarifler hazırlamak istiyorsanız 2 kişilik kısır tarifi tam size göre! Tam ölçüsünde bu tarifimizi mutlaka denemelisiniz.

Kısır Tarifi , Tam Ölçülü Kısır Tarifi , Hatay Usulü Kısır Tarifi , 2 Kişilik Krep Tarifi , 2 Kişilik İrmik Helvası Tarifi

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

2 Kişilik Kısır Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı sıcak su
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet salatalık
1 adet domates
3-4 dal maydanoz
5-6 adet marul yaprağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı kimyon
1/2 adet limon
1-2 yemek kaşığı nar ekşisi

2 Kişilik Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle bulguru bir kap içerisine alın. Üzerine sıcak su ekleyin ve üstünü kapatarak 15 dakika dinlenmeye bırakın. Soğanı küçük küçük doğrayın.
Tavaya zeytinyağını alın ve soğanı soteleyin. Salçaları ekleyin ve kavurmaya devam edin. 2-3 dakika kavurduktan sonra ocaktan alın.
Yumuşayan ve şişen bulgur üzerine salçalı soğanı ekleyin.
Üzerine tuz, karabiber, pul biber, kimyonu, limon ve isteğe bağlı nar ekşisini ekleyerek tüm malzemeleri karıştırın.
Ardından yeşillikleri, domates ve salatalığı da ekleyin.
Güzelce karıştırdıktan sonra servis edin. Afiyetler olsun!