Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta beyazı

2 yemek kaşığı sirke ((elma veya beyaz))

1 su bardağı sıvı yağ

2 su bardağı un

1 su bardağı buğday nişastası

1 tatlı kaşığı mahlep

2 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

2 adet yumurta sarısı

1 yemek kaşığı çörek otu

Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurtanın sarısını ve beyazını ayırın. Sarısını bir kenara alın. Yumurta akını, sirke ve sıvı yağı geniş bir kaseye alın ve karışım hafifçe beyazlaşana dek çırpıcıyla karıştırın.

Kurabiye hamuru için geri kalan tüm kuru malzemeleri üzerine ekleyin.

Spatula veya tahta kaşık yardımıyla sıvı ve kuru malzemeler birleşene dek karıştırın.

Kurabiye hamuru toparlanıp homojen hale gelmesi için elinizde 1-2 dakika yoğurun.

Hamurdan misket büyüklüğünde parçalar kopararak elinizde yuvarlayın ve şekil verin. Tüm hamur bitene dek işlemi tekrar edin. Dilerseniz hamurun yarısını streçleyip ertesi gün kullanın.

Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Yumurta sarısını bir fırça yardımıyla üzerlerine sürün.

Son olarak azar azar çörek otunu üzerlerine serpiştirin. Önceden ısıtılmış alt-üst açık ayarda 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin.

Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığı çıkana dek dinlendirin ve ardından servis edin. Ağzı kapalı ve hava almayan bir kapta 3-4 gün boyunca bayatlamadan muhafaza edebilirsiniz.

Sbasak 13 Eylül 2025 19:11

kesinlikle tuzlu kurabiye yapmak istiyorsanız gidip tereyağlı tariflere bakın derim ben beğenmedim içi pişmemiş gibi kaldı
Rüveyda Arslan 21 Haziran 2024 22:29

Kurabiyeyi yapım aşaması o kadar zordu ki parmaklarımız kopacaktı yuvarlayamadık bir türlü, tuzu çok geldi bize bir de sirkesi çok koktu farfi harfine uygulamıştık tarifi
seymayyy 13 Haziran 2023 09:39

cok guzel oldu. tesekkurler
- Yemek.com 13 Haziran 2023 14:16
  
  Afiyetler olsun!
İlayda Şan 26 Ocak 2023 13:16

Yılbaşında yapmıştım, çok güzel oldu. Teşekkürler.
- Ege Şahin 26 Ocak 2023 14:58
  
  Afiyetler olsun!
mrvmi 20 Ocak 2021 14:42

Ölçüler tam çok beğendim. Tarifinize ellerinize sağlık
- Neşe Ümit Tan 21 Ocak 2021 07:02
  
  Çok sevindik beğenmenize, sizlerin de ellerinize sağlık!
merymki 29 Kasım 2020 17:11

mahlepsiz olur m6
- Neşe Ümit Tan 30 Kasım 2020 07:13
  
  Dilerseniz olur tabii ki :) Mahlep hoş bir aroma veriyor kurabiyeye.
sdfcimen 7 Nisan 2020 17:43

Muhteşem bir tarif 🙏🏻
- Neşe Ümit Tan 8 Nisan 2020 12:51
  
  Beğenmenize çok sevindik, afiyetler olsun!