Name: Kolay Kolay Bayatlamaz: Mini Susamlı Simit
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 50 adet
Cuisine: Türk

Ağızda dağılan kıvamda, uzun süre durabilen ve kolayca yapabileceğiniz bir kurabiye tarifi. Çörek otlu bu mini susamlı simitler çayın en iyi dostu olacak.

Melo

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

50 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Mini Susamlı Simit Tarifi İçin Malzemeler

1 paket oda sıcaklığında margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
3 damla sirke
1 adet yumurt sarısı
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı yoğurt
1 çimdik tuz
1 su bardağı un ((aldığı kadar))
1 kase susam ve çörek otu karışımı

Mini Susamlı Simit Tarifinin Püf Noktası

Hamurun dinlenmesi gerekiyor.

Mini Susamlı Simit Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle oda sıcaklığındaki margarini bir kabın içerisine alıp sıvı yağ, yumurta sarısı, sirke, yoğurt, şeker, tuzu alıp karıştırın.
Ardından azar azar un ekleyin ve kulak memesi kıvamında un elde edene kadar yoğurun.
5-10 dakika hamuru dinlendirin.
Bu arada yumurta sarısını bir geniş tabağa alın . Başka bir düz tabakta da çörek otu ve susamı karıştırın.
Hamur dinlendikten sonra küçük bezeler koparın ve simit şekli verin; ilk olarak yumurta akına sonra susamlı tabağa batırın. Ardından fırın tepsisini doldurun. Güzelce kızarana kadar pişirin.