Nefis Kıvamı ve Mis Kokusuyla: Limonlu İrmikli Kek Tarifi

Nefis Kıvamı ve Mis Kokusuyla: Limonlu İrmikli Kek Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Keke bayılanlar ama irmikli tatlıların da yeri gönlünde hep ayrı olanlar... Sizin için yemelere doyamayacağınız, misler gibi kokusuyla kendine hayran bırakacak bir tarifimiz var. Karşınızda: Limonlu irmikli kek tarifi. Kekin içerisindeki un miktarını azaltarak ve irmik ekleyerek daha tok ve ağızda dağılan bir kıvamda olmasını sağlıyoruz. Bu sayede klasik keklerden çok daha nefis bir tadı oluyor.

İçine eklediğimiz yoğurt sayesinde hafif nemli bir tada, soda sayesinde de pofuduk bir şekilde kabarmasını sağlıyoruz. Yetmiyor limon aromasıyla da tadına tat katıyoruz. Malzemeler hazırlansın hadi, çayınızın kahvenizin yanına şu zamana kadar yediğiniz en iyi keklerden biri geliyor. Limonlu irmikli kekin tarifini herkesin merak edeceğine, bir yiyenin de bir daha aklından çıkmayacağına eminiz. Hadi o zaman, şimdiden ellerinize sağlık.

Gökçen Mutaf

Gökçen Mutaf

EDİTOR

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Limonlu İrmikli Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 adet limonun suyu
  • 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 şişe soda
  • 2,5 su bardağı un
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 adet limonun suyu
  • 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 şişe soda
  • 2,5 su bardağı un

Püf noktası Limonlu İrmikli Kek Tarifinin Püf Noktası

İçerisine ilave edeceğiniz unu azar azar ilave edin. Böylelikle eksik ya da fazla gelmesini engellemiş olursunuz. Daha yoğun bir limon aroması için vanilya ve limon kabuklarını beraber ovarak karışıma ekleyebilirsiniz.

Yapılış Limonlu İrmikli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derince bir kabın içinde yumurta ve şekeri bir mikser yardımı ile şeker eriyene dek çırpın.Ardından üzerine sıvı yağ, soda, limon suyu, limon kabuğu ve yoğurdu ekleyerek güzelce karıştırın.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Ardından bu karışımın içerisine un, irmik, limon kabuğu, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek spatula yardımıyla güzelce karıştırın.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Önce yağlayıp, sonra unladığınız bir kek kalıbına hazırladığınız kek hamurunu dökün ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında ilk 20 dakika fırının kapağını açmadan pişirin.
    Yapılış - 3. Adım
  4. 20-30 dakika arasında kürdanla pişip, pişmediğini kontrol edin ve pişmediyse tekrar bir 10 dakika daha pişirip, ardından fırından alın ve soğumaya bırakın.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Soğuduktan sonra fırın kabından çıkartın ve üstüne limon kabuğu rendesi ile servis edin. Afiyetler olsun!
    Yapılış - 5. Adım
  6. Limonlu irmikli kek için derince bir kabın içinde yumurta ve şekeri bir mikser yardımı ile şeker eriyene dek çırpın.Ardından üzerine sıvı yağ, soda, limon suyu, limon kabuğu ve yoğurdu ekleyerek güzelce karıştırın.
    Yapılış - 1. Adım
  7. Ardından bu karışımın içerisine un, irmik, limon kabuğu, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek spatula yardımıyla güzelce karıştırın.
    Yapılış - 2. Adım
  8. Önce yağlayıp, sonra unladığınız bir kek kalıbına hazırladığınız kek hamurunu dökün ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında ilk 20 dakika fırının kapağını açmadan pişirin.
    Yapılış - 3. Adım
  9. 20-30 dakika arasında kürdanla pişip, pişmediğini kontrol edin ve pişmediyse tekrar bir 10 dakika daha pişirip, ardından fırından alın ve soğumaya bırakın.
    Yapılış - 4. Adım
  10. Soğuduktan sonra fırın kabından çıkartın ve üstüne limon kabuğu rendesi ile servis edin. Limonlu irmikli kek hazır. Afiyetler olsun!
    Yapılış - 5. Adım

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Nefis Kıvamı ve Mis Kokusuyla: Limonlu İrmikli Kek Tarifini Deneyenlerin Yorumları

14
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • dddd

    dddd 20 Şubat 2021 16:39

    Tat ve doku güzel ancak miktarı fazla olan bir kek. Şeker miktarı ben çok sevmesem de az geldi. Pişirme sürem bir saati geçti. Miktar çok kullandığım kalıp da büyük olmayınca kalıptan çıkarırken parçalandı biraz maalesef. Soğumasını da beklemediğimden olabilir. Sonuç olarak büyük bir kalıpta bir kaç kaşık şeker ilavesiyle daha iyi olabilir. İrmigin verdiği doku güzel oluyor. Benim limonum da biraz büyüktü ama eksiklik rahatsız etmedi. Denemeye devam edeceğim bir limonlu kek tarifi oldu
    • Neşe Ümit Tan

      Neşe Ümit Tan 22 Şubat 2021 07:56

      Detaylı yorumunuz ve önerileriniz için teşekkür ederiz, ellerinize sağlık!
  • ezgiYUS

    ezgiYUS 17 Kasım 2020 12:54

    diger yorumların aksine biz çok beğendik. inanılmaz lezzetli oldu hem de yumuşacık. teşekkürler
    • Neşe Ümit Tan

      Neşe Ümit Tan 18 Kasım 2020 06:11

      Beğenmenize çok sevindik Ezgi Hanım, afiyetler olsun!
  • meltem gürsoy

    meltem gürsoy 18 Ağustos 2020 19:32

    Her şeyi ölçü ve tarife uygun yapmama rağmen hiç kabarmadı. Tarifteki sürede değil. 1 saati aşkın bir zamanda pişti
    • Neşe Ümit Tan

      Neşe Ümit Tan 19 Ağustos 2020 13:48

      İrmik sebebiyle kabaran bir kek değil aslında çok fazla. Fırına göre değişiklik gösterebileceğinden her zaman kontrollü pişirmenizi öneriyoruz.
  • MrsCook

    MrsCook 17 Temmuz 2020 11:11

    1 şişe soda kaç mililitre ya da kaç litre oluyor? Almanya'dan yazıyorum. Burda soda şişelerin ölçüsü biraz farklı oluyor 😅
  • Cemre Özgüzel

    Cemre Özgüzel 6 Şubat 2020 07:24

    Tarifimiz tamamıyla yenilenmiştir. Tarifin yeni ve tam ölçülü halini gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz! :)
  • professionalegun

    professionalegun 3 Aralık 2019 05:43

    Galiba irmik oranı biraz fazla kaçıyor. Kekden daha çok ekmek gibi tok bir haldeydi. Belki oranları değiştirilirse daha iyi olur
  • dilekakcay

    dilekakcay 25 Ekim 2019 14:54

    Dün yaptım ama pişmedi :( baya midemize oturdu yerken
  • edbnl

    edbnl 20 Nisan 2019 21:31

    Tadı çok kötü sakın denemeyin
    • Cemre Özgüzel

      Cemre Özgüzel 24 Nisan 2019 08:34

      Merhabalar, tarifimizin neresinde ne gibi bir sorun yaşadınız acaba?
  • Murat

    Murat 11 Temmuz 2018 07:50

    deneme