Çay Yanına: Hindistan Cevizli Kek Tarifi

Name: Çay Yanına: Hindistan Cevizli Kek
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 8 dilim
Cuisine: Türk

Tadını hamurunda ve servisinde kullanılan rendelenmiş Hindistan cevizinden alan kekin tadı, çay ve kahvenin yanında çıkıyor.
Hindistan cevizi sayesinde un miktarı azalırken kıvamı ve lezzeti de çoğalıyor. Tatlı kek tariflerinden nefis mi nefis Hindistan cevizli kek tarifimize buyurun.

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Hindistan Cevizli Kek Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı rendelenmiş Hindistan cevizi
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Kek kalıbını yağlamak için:

1 tatlı kaşığı tereyağı

Servisi için:

2 yemek kaşığı rendelenmiş Hindistan cevizi

Hindistan Cevizli Kek Tarifinin Püf Noktası

Kekin daha iyi kabarması için raf ömrünü tamamlamamış un, kabartma tozu ve vanilyayı eledikten sonra kullanmaya özen gösterin.

Hindistan Cevizli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Hindistan cevizli kek için öncelikle yumurta ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Yağ ve süt ekleyip çırpmaya devam edin.
Ardından kuru malzemeleri ekleyin ve güzelce çırpın.
Hindistan cevizini de ekleyin. Yağlanmış kalıba harcı aktarın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Hindistan cevizi serperek servis edin. Çıkarıp soğuttuktan sonra dilimleyerek servis edin. Hindistan cevizli kek hazır! Afiyetler olsun.

Hindistan Cevizli Kek Tarifinin Servis Önerisi

Kekin üzerine serpiştirdiğiniz rendelenmiş Hindistan cevizlerinin sabit durması için kalıbından çıkarttığınız kekin üzerine az bir miktarda şekerli ya da reçelli su sürebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?