Başka Bir Gezegenden: Oreolu Brownie Tarifi

Başka Bir Gezegenden: Oreolu Brownie Tarifi

Herkesin sevgilisi brownie tarifine müptelası olunan Oreo bisküvi parçaları ekledik. Yetmedi üzerine muhallebi kıvamında bir krema hazırlayıp yine Oreo bisküvi parçaları ile harmanladık. Oreolu brownie pek çok lezzeti aynı anda sunuyor.

Oreo'ya doyacaksınız. Kendinizi ödüllendirin bizce.

Alp Tuncer

EDİTOR

Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!

KAÇ KİŞİLİK

9 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Oreolu Brownie Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
3/4 su bardağı toz şeker
200 gram bitter çikolata
150 gram tereyağı
3 yemek kaşığı kakao
6 yemek kaşığı un (tepeleme)
10 adet oreo bisküvi

Kreması için:

4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un (tepeleme)
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1/2 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
1 paket toz krem şanti
20 adet oreo bisküvi

Oreolu Brownie Tarifinin Püf Noktası

Kakao oranı %70 oranında blok şeklinde satılan kuvertür çikolata kullanmanız brownienin lezzetini arttıracaktır.

Oreolu Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?

Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını, küçük parçalara ayırdığınız bitter çikolata ile birlikte cam bir kaba alın.
Sürekli kaynayan sıcak su buharının olduğu bir tencere üzerine aldığınız cam kapta bulunan tereyağı ve bitter çikolata karışımını aralarda karıştırarak benmari usulü eritin.
Ayrı bir karıştırma kabına aldığınız yumurtaları, toz şeker ilavesiyle krema halini alana kadar karıştırın.
Benmari usulü erittiğiniz bitter çikolata karışımını 2-3 dakika kadar soğuttuktan sonra yumurta karışımına ekleyin.
Elenmiş un ve kakaoyu azar azar brownie harcını katıp bir spatula yardımıyla alttan üste doğru karıştırın.
Küçük parçalara ayırdığınız Oreo bisküvi parçaları eklediğiniz brownie karışımını tabanını yağlı kağıt ile kapladığınız fırın kabına aktarın.
Üzerini bir spatula yardımıyla düzeltip, önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30 dakika kadar pişirin.
Kreması için; süt, un, mısır nişastası, toz şeker ve yumurta sarısını bir tencereye aktarın. Pürüzsüz bir kıvam alması için bir çırpıcı yardımıyla karıştırdığınız krema harcını kısık ateşte sürekli karıştırarak 12 dakika kadar pişirin.
Göz göz olup, koyulaşan kremayı ocaktan alın. Toz krem şanti eklediğiniz kremayı, mikser yardımıyla 5 dakika kadar karıştırın.
Elinizle küçük parçalar haline getirdiğiniz Oreo bisküvi parçalarını kremaya katıp, bir spatula yardımıyla yavaşça karıştırın. Krema hazır.
Kıvam alıp, pişen brownie keki fırından alın. Oda ısısında dinlendikten sonra fırın kabını ters çevirip çıkartın. Üzerindeki yağlı kağıdı aldıktan sonra geniş bir servis tabağına yerleştirin.
Koyu bir muhallebiyi andıran Oreo bisküvili krema harcı ile üzerini kaplayın. Arzuya göre soğuk ya da ılık olarak dilimleyerek servis edin. Oreo müptelası sevdiklerinizle paylaşın.

Oreolu Brownie Tarifinin Pişirme Önerisi

Oreo bisküvileri krema ve brownie yapımında arzu ettiğiniz kadar kullanabilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.8

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.8

Alp Tuncer

EDİTOR

Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!

Başka Bir Gezegenden: Oreolu Brownie Tarifini Deneyenlerin Yorumları

2

sagesse 3 Ekim 2019 19:39

yaptim ama brownie ve muhallebi birbirlerine pek uymadi cunku brownie buzdolabinda sertlesti yemesi zor yoksa sadece brownie cok guzel ve bayagi yogun cikolatali
sagesse 2 Ekim 2019 05:49

kabartma tozu yok mu?

Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)

Şekliyle Farklı: Dama Kek

TATLI KEK

Şekliyle Farklı: Dama Kek

evdekendinpisir

Yoğun Aromasıyla: Türk Kahveli Kek

TATLI KEK

Yoğun Aromasıyla: Türk Kahveli Kek

Çigdem Esastürk

Tam Ölçülü: 2 Kişilik Kek

TATLI KEK

Tam Ölçülü: 2 Kişilik Kek

Fırınsız da Olur: Tavada Islak Kek

TATLI KEK

Fırınsız da Olur: Tavada Islak Kek

evdekendinpisir

Kat Kat Lezzet: Portakallı Muhallebili Kek

TATLI KEK

Kat Kat Lezzet: Portakallı Muhallebili Kek

Çigdem Esastürk

İçi Islak ve Yoğun Çikolatalı: Nutellalı Kek

KEK

İçi Islak ve Yoğun Çikolatalı: Nutellalı Kek

Lezzet Bombası: Çikolatalı Muffin

KEK

Lezzet Bombası: Çikolatalı Muffin

Sünger Gibi Kabarır: Pudingli Kek

KEK

Sünger Gibi Kabarır: Pudingli Kek

Çigdem Esastürk

Lezzet Şöleni: Cevizli Havuçlu Kek

KEK

Lezzet Şöleni: Cevizli Havuçlu Kek

Nurdan Gençtürk

The Dish Room Restaurant’tan: Volcano Kek

KEK

The Dish Room Restaurant’tan: Volcano Kek

Haftanın Yıldızı: Oreo Cupcake

KEK

Haftanın Yıldızı: Oreo Cupcake

O Varsa Tamamdır: Muzlu Kek (Banana Bread)

KEK

O Varsa Tamamdır: Muzlu Kek (Banana Bread)

evdekendinpisir

Kilonu Düşünür: Fasulyeden Fit Kek

KEK

Kilonu Düşünür: Fasulyeden Fit Kek

Benek Benek: Beyaz Çikolatalı Brownie

KEK

Benek Benek: Beyaz Çikolatalı Brownie

Cadıların Favorisi Diyorlar: Bal Kabaklı Yoğurtlu Kek

KEK

Cadıların Favorisi Diyorlar: Bal Kabaklı Yoğurtlu Kek

Kışlık Yakıt: Tahin Kremalı Kek

KEK

Kışlık Yakıt: Tahin Kremalı Kek

Bu Brownie Baştan Çıkarıyor: Bol Çikolatalı Brownie

KEK

Bu Brownie Baştan Çıkarıyor: Bol Çikolatalı Brownie

Nurdan Gençtürk