Name: Kolay Yemek : Auflauf
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Kolay Yemek : Auflauf Tarifi

Alman yemeklerini merak edenler için harika ve besleyici bir tarif ile karşınızdayım. Beğeneceğinizden emin olduğum auflauf tarifi tam da kış mevsimi için harika bir seçenek. Yapımı kolay, gösterişli ve besin değeri de oldukça yüksek.

nur___

ÜYE

“Bu dünyada en önemli şey , nerede olduğumuz değil hangi doğrultuda yol aldığımızdır.”
🦋
-Oliver Wendell Holmes-

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Auflauf Tarifi İçin Malzemeler

200 gram kelebek makarna
300 gram brokoli
300 gram karnabahar
1 adet patates
1 adet havuç
20 gram margarin
200 mililitre krema
125 gram mozzarella peyniri
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Auflauf Tarifinin Püf Noktası

İsterseniz krema yerine beşamel sosla da yapabilirsiniz. Sebzeleri damak tadınıza göre çoğaltıp azaltabilirsiniz.

Auflauf Tarifi Nasıl Yapılır?

Karnabahar ve brokoli bol suda yıkayın ve parçalara ayırın. Patates ve havucu kare halde kesin. Tencereye soğuk su ilave edip sebzeleri içerisine atın, biraz tuz ekleyip sebzeler hafif diri kalacak şekilde pişirin.
Küçük bir tencere alın ve diğer taraftan da makarnayı haşlayın. Al dante yapın fırında da pişme süresi olduğunu unutmayın.
Fırını 200 dereceye alın. Hafif pişmiş sebzelerin ve makarnanın suyunu süzün. Kare bir borcam alıp tabanı margarinle yağlayalım. Makarnalarımızı ve sebzeleri ilave edelim.
Ara katmanlara peynir ve karabiber ekleyip kremayı üzerine gezdirelim. Üzeri için de ayırdığımız peyniri serpiştirelim ve fırına verelim. Yemek hazır!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?