Komposto ve hoşaf gibi tatların sadece yaz sofralarına yakıştığını düşünenlerdenseniz çok şey kaybederseniz. Kış aylarında yenilen tel tel pilavlar, makarnalar, anne eli değmiş tencere yemekleri niye mahrum kalsın ondan. Ayva kompostosu tarifinde olduğu üzere baharatların da desteği alınarak kış sofralarına yakışacak kompostolar, hoşaflar hazırlanabilir. Seviyorsanız toz şeker miktarı azaltılıp kuru üzüm eklenebilir örneğin. Benzer dokuda olan armut ve elma gibi meyveler bir arada kullanılıp komposto hazırlanabilir. Şeker miktarı damak tadınıza göre kolaylıkla ayarlanabilir. Soğuk ya da ılık olarak servis edilir.
Yoğurt ya da salata yerine ona şans verin sofranızda, ağzınızı tatlandırın bir parça. En sevdiğiniz kış meyvesinin ne olduğunu yorum olarak bırakın bize, sıradaki tariflere katkınız olsun.
EDİTOR
Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Ayva Kompostosu Tarifi İçin Malzemeler
Ayva Kompostosu Tarifinin Püf Noktası
Ayva Kompostosu Tarifi Nasıl Yapılır?
Ayva Kompostosu Tarifinin Pişirme Önerisi
Tarçın, karanfil vb. kök baharatları kullanmadan da komposto hazırlayabilirsiniz.
1 Kilo Ayva Kompostosuna Ne Kadar Şeker Konur?
1 kilo ayvaya 2 su bardağı kadar şeker yeterlidir.
Ayva Kompostosu İçin Ayvalar Kaç Parçaya Bölünmelidir?
Orta boy ise 8 parçaya (dilimlere), küçükse 4 parçaya ve bazen de küçük küpler halinde doğranır.
Ayva Kompostosu Kırmızı Renk Alması İçin Ne Yapmalıyım?
Ayvaları çekirdekleriyle birlikte kaynatmalısınız (çekirdekler doğal renk verir). Uzun süre, kısık ateşte pişirin.
Ayva Kompostosu Buzdolabında Kaç Gün Saklanabilir?
Ayva kompostosu buzdolabında 3-5 gün boyunca saklanabilir.
Ayva Kompostosu İçin Ayvaların Kabuğu Soyulur mu?
Kabuk soyulmadan yapılırsa komposto daha renkli ve aromalı olur. Soyulmuş hali daha açık renkli olur. Tercih size kalmış.
Ayva Kompostosu Şekersiz Yapılabilir mi?
Evet, yapılabilir. Ayva kendi doğal şekerini salar.
EDİTOR
Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.
Yemeklerin Tatlı Sonu: Ayva Kompostosu Tarifini Deneyenlerin Yorumları
2Banu İdil ve Didem 6 Şubat 2021 14:41
Neşe Ümit Tan 8 Şubat 2021 07:13