Nur Topu Gibi: Brüksel Lahanası Tarifi

Name: Nur Topu Gibi: Brüksel Lahanası
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 5 kişilik
Cuisine: Türk

Manav tezgahlarına kurulan koskocaman beyaz lahanalar yanında mini minnak, misket şekilde duran minyatür lahanalar onlar. Brüksel lahanasının küçük ve porsiyonluk oluşu, düşük kalorili olmasının yanı sıra pek çok vitamin ve minerali bünyesinde taşıması, sindirimi kolaylaştırıp bağırsak dostu oluşu, kansızlığa iyi gelmesi, içerdiği potasyum sebebiyle tansiyonu düzenlemesi gözde kılar onu.

Brüksel lahanası tarifi, enginar ve kereviz gibi sebzelerde de olduğu üzere zeytinyağlı dışında etli olarak da hazırlanır. Farklı tatları bir arada deneyimlemenizi sağlar. Kat kat içine kapanık olsa da öyle de güzel bir sebzedir.

Brüksel lahanası yemeği, en favori tarifiniz olabilir. Brüksel lahanasını seviyorsanız brüksel lahanası salatası tarifini de şiddetle tavsiye ederiz.

Tam mevsiminde Brüksel lahanaları için buyursunlar...Afiyet olsun.

Ege Şahin

EDİTOR

Yemek.com Editörü / Pasta Şefi / Dünyayı gezerken yeni lezzetlerin peşindeyim.

Brüksel Lahanası Kalorisi Ne Kadar: 175/kcal

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Brüksel Lahanası Tarifi İçin Malzemeler

4 yemek kaşığı zeytinyağı
500 gram Brüksel lahanası
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 adet domates
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet havuç
3 yemek kaşığı pirinç
1,5 su bardağı sıcak su
1/2 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu

Brüksel Lahanası Tarifinin Püf Noktası

Brüksel lahanalarını dikkatli bir şekilde temizlemeye ve bol suda yıkadıktan sonra kullanmaya özen gösterin.

Brüksel Lahanası Tarifi Nasıl Yapılır?

Brüksel lahanası için kuru soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Sarımsağı ince halkalar halinde dilimleyin. Zeytinyağında yumuşayana kadar kavurun.
Küp küp doğranmış havucu ekleyip pişirmeye devam edin.
Ortadan ikiye kesip uç kısımlarını temizlediğiniz domatesleri rendenin ince kısmıyla rendeleyin. Ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardığınız kırmızı biberleri yarım ay şeklinde doğrayın ve tencereye ekleyip kavurmaya devam edin.
Bol suda yıkayıp fazla suyunu süzdürdüğünüz Brüksel lahanalarının sert kök kısımlarını temizleyin. Yıkanmış pirinci, tuz ve toz şekeri de ekleyin.
Lahanaların üzerine gelecek kadar yaklaşık 1,5 su bardağı sıcak suyu tencereye aktarın. Kısık ateşte lahanalar yumuşayana kadar pişirme işlemini sürdürün. Ocaktan aldıktan sonra limon suyunu ekleyip karıştırın.
Zeytinyağlı Brüksel lahanasını ılık ya da soğuk olarak servis edin. Brüksel lahanası hazır. Afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.6

Brüksel Lahanası Yanına İyi Gider

15dk

ÖZEL BESLENME

4.7

Her Yemeğin Yanında Gider: Cacık

Ferhat Bora

15dk

ÖZEL BESLENME

4.4

Baharatlarıyla Güzel: Roka Salatası

Leyla Günbay

Nur Topu Gibi: Brüksel Lahanası Tarifini Deneyenlerin Yorumları

dilekakcay 18 Aralık 2025 11:43

favori yemeğim bu. sebze sevmeyen eşim bile bayıla bayıla yiyor
- Yemek.com 18 Aralık 2025 14:39
  
  Afiyetler olsun 😊
phuket 30 Ocak 2025 16:22

Biraz acı oldu
Nazan Güç 5 Şubat 2022 12:59

Çok beğendim nefis oldu
YaseminS 30 Mart 2020 14:52

Çok lezzetli harika bir yemek oldu, teşekkürler