Name: Ilık Sütle İyi Gider: Badem Unlu Kek
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10 adet
Cuisine: Türk

Sağlıklı kek kategorisine rahatlıkla alabileceğimiz bir kek tarifi ile geldik. İçinde glutenli bir un yok. Ufak bir çikolata kreması dokunuşu var ama o kadar olur değil mi?

Hifa Şeyma Turan

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

10 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Badem Unlu Kek Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
7 yemek kaşığı esmer şeker
1 su bardağı badem sütü ((normal süt de olur))
2 su bardağı badem unu
1 su bardağı Hindistan cevizi unu
1 adet rendelenmiş limon kabuğu
1 yemek kaşığı fıstık ezmesi ((badem ezmesi, fındık ezmesi de olur))
4 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
1 çay kaşığı vanilya özütü ((1 paket vanilin de olur))
1 paket kabartma tozu
10 tatlı kaşığı çikolata kreması ((arasına koymak için))

Badem Unlu Kek Tarifinin Püf Noktası

Pişmeden önce harç koyu kıvamlı olacak.

Badem Unlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta ve şekeri çırpın.
Sıvı malzemeleri ekleyin ve çırpın.
Kuru malzemeleri ve diğer kalan malzemeleri de ekleyip çırpmaya devam edin.
Koyu kıvamlı bir kek olacak. Muffin kabına kağıt kalıpları koyun ve bütün kalıpların içine tabanı kaplayacak kadar harç ekleyin.
Her birine bir tatlı kaşığı çikolata kreması ekleyip üzerini yine kek harcıyla kaplayın.
Çiğ bademi parçalayıp üzerlerini süsleyin.
175 derece önceden ısınmış fırında 25-30 dakika pişsin. Üzeri kızarınca fırından alın. İlk sıcağı çıkınca ılık bir şekilde servis edin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?