Bademli Şam Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı irmik

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı yoğurt

1,5 çay kaşığı karbonat

4 - 5 damla limon suyu

Bademli Şam tatlısının şerbeti için:

3 su bardağı su

2,5 su bardağı şeker

3 - 4 damla limon suyu

Bademli Şam tatlısının üzeri için:

40 gram tuzsuz badem

Bademli Şam Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Bademli Şam tatlısı için derin bir kap içerisinde irmik ve şekeri karıştırın. Yoğurt ve karbonatı ekleyin.

Karbonatın üzerine birkaç damla limon suyu sıkın. Hepsini güzelce karıştırın. Bir kase içerinde pekmez ve suyu karıştın.

Borcamın tabanına pekmezli sudan sürün. İrmikli harcı güzelce eşit şekilde yayın. Elinizi pekmezli suya batırıp tatlının üzeri dümdüz olacak şekilde düzeltin. Eşit bir şekilde dikdörtgen kesin. Üzerine badem ya da fıstık yerleştirin. En az 2 saat oda sıcaklığında bekletin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.

Tatlı pişerken şerbeti hazırlayın. Şerbet için şeker ve suyu tencereye alın. Bir kaç damla limon suyu sıkın. Şeker erinceye kadar karıştın. Kaynamaya başlayınca altını kısın 10 dakika kaynatın. Şerbet sıcak olacak ve sıcak tatlıya dökülecek. Pişen tatlıyı fırından alın. Sıcak şerbeti dökün. Bıçakla kestiğiniz yerlerin üzerinden tekrar geçin ki şerbet iyice çeksin. Şerbetini iyice çekince servis tabağına alın.

Bademli Şam tatlısı tarifiniz hazır. Afiyet olsun!

Yemek.com Kullanıcısı 28 Haziran 2025 11:19

Harika oldu yaptım sadece extra un koydum
tulin68 3 Aralık 2021 15:38

Çok güzel güzel ve kolay bır reçete umarım tadına olmuştur 😁
- Ayşegül Uslu 5 Aralık 2021 18:13
  
  Ellerinize sağlık!
victor28 1 Mayıs 2021 14:09

elinize saglik yaptim ama kabarmadi benimki bir yerde hatami yaptim.tarife uydum.😢😢 kurabiye gibi ince oldu.
- Ayşegül Uslu 1 Mayıs 2021 17:50
  
  Merhaba, karbonat eklediniz mi? Bazen uzun süre bekleyen karbonatlar da kabartma etkisini kaybediyor maalesef. Ya taze karbonat ya da 1 paket kabartma tozu ekleyerek kabarmasını sağlayabilirsiniz :)
Sümbül Kılıç 16 Nisan 2021 19:31

Çok hızlı pişti. İçinde un olmadığından dağılıyor. Bir de çok şekerli. Bir daha yapacağım tariflerden değil
- Ayşegül Uslu 17 Nisan 2021 13:47
  
  Merhaba, tarifimiz damak tadınıza uymadığı için üzgünüz. Sitemizdeki farklı Şam Tatlısı tariflerine göz atmanızı öneririz, eminiz ki daha fazla seveceğiniz tarifler bulacaksınız. :)
duyguusarikaya_ 12 Aralık 2020 12:20

Sadece şerbetini 2 su bardağı su ve 1,5 su bardağı ile yapıyorum harika oluyor.
fatmabs 26 Nisan 2020 02:14

tarçın nereye limon suyu felan eksik yazılmış ya
- Neşe Ümit Tan 27 Nisan 2020 10:18
  
  İrmikle beraber tarçını ekleyebilirsiniz. 4. adımda karbonatı aktive etmek için limon suyuyla karıştırdığımız adımı görebilirsiniz :)
Nurdan Türkyılmaz 3 Ocak 2020 20:54

Şerbeti bence de az ??
eylocan77 28 Şubat 2019 15:54

kekinin icinede mi limon suyu koyuyorsunuz? miktarini yazmamissiniz.
sumsaray 31 Aralık 2018 13:43

tarçını ne zaman kullanıyorsumuz?
- Cemre Özgüzel 2 Ocak 2019 08:17
  
  Harcın içerisine ilave ediliyor ancak atlamışız yazmayı. Hemen güncelliyoruz. :)
kagangirgin2234 23 Temmuz 2018 08:20

tesekkurler
yavuzsatilmis 10 Aralık 2016 19:32

Kotu bir tarif... kivami hic iyi degil. Bosuna yapmayin. Sirf bunun icin uye oldum!
- İpek Erdoğan 12 Aralık 2016 09:52
  
  Merhabalar, biz bu tarifi sık sık burada yazdığımız şekilde yapıyoruz, pek lezzetli oluyor. Acaba nerede farklı düştük?
- Uykuu 27 Ekim 2017 23:39
  
  Şerbeti için 1\2 adet limonun suyu yazıyor 2 tane limonun suyunu koy bakalım tatlı nasıl oluyor Tatlı mı olacak ekşi mi olacak sadece bu tarıfte şerbetin kıvamı yanlışş!!
- Yasin Güzel 30 Haziran 2018 09:38
  
  Uykuu, "1\2" bir veya iki değil yarım anlamında. Anlamadan kötü yorumlamasaydınız keşke...