Name: Nefis Rengiyle: Poşe Armut Tatlısı
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 5 adet
Cuisine: Türk

Poşe Armut Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

5 adet armut

1/2 adet limon

Poşe armut tatlısının şerbeti için:

1 su bardağı şeker

1 adet çubuk tarçın

2 yemek kaşığı hibiskus

5 adet karanfil

1 adet portakal kabuğu

1 litre su

Poşe armut tatlısının kreması için:

200 gram krema

100 gram beyaz çikolata

Poşe armut tatlısının servisi için:

1 tutam kavrulmuş file badem

Poşe Armut Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Poşe armut tatlısı için önce orta boy bir tencerenin içinde şerbet için gerekli tüm malzemeyi karıştırarak ocağa alın.

Şerbet kaynarken armutları soyun, tabanından bir santimetre kadar kesin dikkatlice bir kabak oyucu yardımı ile çekirdeğini çıkardın. Armutları soğuk su dolu limon suyu sıktığınız bir kapta biriktirin.

Tüm armutları hazır hale getirince kaynayan şerbetin içine dikkatlice bırakın. Armutların üzerine yağlı kağıttan bir kapak kesin ve yerleştirin. Ardından armutlar pişip, diriliklerini kaybetmeyene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Pişen armutları dikkatlice şerbetin içinden alıp soğumaya bırakın.

Şerbetin yarısını süzerek başka bir sos tavasına alın ve ocakta koyulaşana kadar yaklaşık 15 dakika kaynatın. Koyulaşan sosu ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Servis esnasında kullanmak için beyaz çikolatayı benmaride eritin. Kremayı mikserle köpürtün. Köpüren kremaya azar azar erimiş beyaz çikolatayı ekleyip bütünleşene kadar çırpın ve ardından buzdolabında bekletin.

Sos ve armutlar soğuduktan sonra servis tabağına bolca krema koyun ortasına ya da yanına armudu yerleştirip biraz da kavrulmuş file badem serperek servis edin. Dilerseniz şerbetteki portakal kabuklarından da ekleyebilirsiniz. Poşe armut tatlısı hazır. Afiyet olsun.

Kyenipazar 9 Nisan 2026 19:37

Teşekkürler, yalnız sos koyulasmadi ama çok da gerekli değilmiş, bu srkilde hafif ve güzel oldu. Santa Maria armut kullandım, 24 dakika kadar pişirdim.
granahmet 13 Aralık 2025 14:42

Benim krema tutmadı neden olabilir.
- Yemek.com 14 Aralık 2025 14:59
  
  Kremanın yeterince soğuk olmaması buna neden olmuş olabilir diye düşünüyoruz. Ayrıca kremanın yağ oranı düşükse (en az %30–35 yağlı olmalı) kıvam almayabilir.
Abdullah2828 9 Mayıs 2025 22:26

hibiskus yerine alternatif ne olabilir?
- Yemek.com 12 Mayıs 2025 13:00
  
  Hibiskus yerine poşe armut tatlınızda nar suyu, kuşburnu çayı, kırmızı meyve çayı veya birkaç damla limon suyu ve narenciye kabuğu kullanabilirsiniz; bu malzemeler benzer renk ve hafif ekşimsi aroma sağlayacaktır. Afiyet olsun 🍐
Chaosecho 29 Ocak 2025 18:52

elma ve ayva ile denedim ; onlar da çok güzel oldu.ancak elmanın pişme süresi yakın olsa da ayvayı daha fazla pişirmek gerekiyor.
SevvalKalkan 16 Ocak 2025 13:15

Krema dediğiniz şey sıvı krema mı?
- Yemek.com 16 Ocak 2025 14:07
  
  Merhabalar, evet sıvı krema :)
busee123 12 Ocak 2025 11:45

Çok güzel ve hafif bir tatlı oldu. Biz altına normal kremşanti kullandık. Teşekkür ederiz