Name: İçinizi Isıtacak: Baharatlı Mercimek Çorbası
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 5 kişilik
Cuisine: Türk

İçinizi ısıtacak, baharatların fazlasıyla lezzet kattığı bir çorba tarifi geldi. İçinde bulguruyla baharatlı mercimek çorbası karşınızda.

pelincelezzetler_

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Baharatlı Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı kırmızı mercimek
2 yemek kaşığı bulgur
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet soğan
2-3 diş sarımsak
1 adet havuç
1 adet kırmızı biber

Baharatlı Mercimek Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Baharatları çok yakmadan kavurmalıyız.

Baharatlı Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Yağları tencereye koyup üzerine baharatları ekleyip kavuruyoruz.
Sonra salçayı da ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
Havuç, soğan ve biberi doğrayıp tencereye ekleyip onları da 5 dakika kadar kavuruyoruz.
Sonra mercimek ile bulguru, ezilmiş sarımsağı ve tuz ekleyip üzerine suyunu koyuyoruz.
Kaynayıp tüm malzemeler yumuşadığında altını kapatıp blender ile pürüzsüz hale hale getiriyoruz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?