Name: Dışı Kıtır Kıtır, İçi Sakız Gibi: Bitter Çikolatalı Brownie
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8 dilim
Cuisine: Türk

Dışı Kıtır Kıtır, İçi Sakız Gibi: Bitter Çikolatalı Brownie Tarifi

Yapımı bu kadar basit bir şey, nasıl bu kadar lezzetli olabilir sorusunun cevabı bu tarifte gizli. Sıcak yaz günlerinde dondurmayla servis ederek tatlı krizlerinizi kontrol altına almanızı sağlayacak mükemmel bir lezzet.

Dışı kıtır kıtır, içi ise sakız gibi yumuşacık bu lezzetli brownie tarifi sevdiklerinizi mest edecek. Gelin, daha fazla vakit kaybetmeden yapmaya başlayalım!

Arda Lüleci

ÜYE

There is no dark side in the moon, really. Matter of fact it's all dark.

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bitter Çikolatalı Brownie Tarifi İçin Malzemeler

120 gram tereyağı
160 gram bitter çikolata
100-150 gram şeker
3 adet yumurta
4 yemek kaşığı kakao
3/4 su bardağı un

Bitter Çikolatalı Brownie Tarifinin Püf Noktası

Daha fazla bitter tadı almak istiyorsanız şeker miktarını azaltabilirsiniz.

Bitter Çikolatalı Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?

Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin.
Eriyen karışımı ocaktan alın. Üzerine şekeri azar azar ekleyerek çırpın.
Yumurtaları teker teker ekleyerek iyice karışana kadar çırpmaya devam edin.
Kakao ve unu 3-4 seferde ekleyin ve topak kalmayana kadar iyice karıştırın.
Fırın kabını (25x17 cm) yağlı kağıt ile kaplayın ve karışımı kaba döküp, güzelce yayılmasını sağlayın.
Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırınınızın, orta bölmesinin bir altındaki bölmede 40 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Bitter Çikolatalı Brownie Tarifinin Pişirme Önerisi

Fırınlar farklılık gösterdiği için ilk yarım saatten sonra brownieye kürdan batırarak kontrol edin. Eğer cıvıksa pişirmeye devam edin ve beşer dakika arayla bu kontrolü tekrarlayın.

Bitter Çikolatalı Brownie Tarifinin Servis Önerisi

Pişirdikten sonra brownienizi soğumaya bırakın. Eğer tamamen soğumadan kaptan çıkarıp kesmeye çalışırsanız parçalanabilir. Soğuduktan sonra isteğe göre vanilyalı dondurmayla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Dışı Kıtır Kıtır, İçi Sakız Gibi: Bitter Çikolatalı Brownie Tarifini Deneyenlerin Yorumları

eburcui 26 Mart 2022 15:29

Tarife birebir uydum. Lezzeti çok güzel oldu ama pişirme derecesi çok fazla, yarım saatte bile içi baya pişmiş sakız kıvamı kalmamıştı. Bir de üstü çatlamadı normal kek gibi görünüyor. Onun dışında dediğim gibi tadı çok güzeldi.
sekerportakali7 6 Haziran 2020 19:04

Tarifin birebir aynısı olmadı şekeri iki bardak koydum ama silme değildi birer parmak boş olacak şekilde. Kakaoyu da iki dolu yemek kaşığı koydum bir çay kaşığının yarısı kadar da kabartma tozu. Bence süper oldu
- Neşe Ümit Tan 8 Haziran 2020 06:26
  
  Süpersiniz, ellerinize sağlık!
- Arda Lüleci 9 Şubat 2021 11:44
  
  Neden bilmiyorum ama tarif ben yazdıktan sonra biraz değişime uğramış. Un 3/4 su bardağı olmalı ve şeker de 100-150 gr civarı olmalı. Ben değiştiremiyorum ama siteyle iletişime geçeceğim.
Onur Burak Yıldırım 25 Temmuz 2018 15:18

Dediklerinizin hepsini eksiksiz yaptım ancak fırınım 2 bölmeli olduğu için ortanın bi altındaki bölmeyi bulamadım :/ elimde pişmemiş kek içi var, bunu böyle kocişime sunamam. ne yapmamı önerirsiniz ? ps : yemek içerikli bi sitede about me kısmına Pink Floyd alıntısı yaparak hayvan gibi karizmasınız xXx
- Arda Lüleci 28 Temmuz 2018 11:11
  
  çok teşekkür ederim :) amerika'da güzel fırın bulmak zormuş diye duydum ben de.