Tam Mevsimi: Brokoli Serme Tarifi

Name: Tam Mevsimi: Brokoli Serme
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Tam mevsiminde brokoliler ile farklı bir hamur işi ve sebze tarifi yapmak için buyursunlar tarifimize. İçerisindeki mısır unu ile lezzeti daha da zenginleşen, brokoliler ile sebzeleri her dilimde hissedeceğiniz bu tarifi hazırlamak sadece 20 dakikanızı alacak. İnanılmaz pratik ve lezzetli bu tarifi hemen deneyin.

Aynı zamanda atıştırmalık olarak servis etmek için farklı sos tariflerimize de göz atmanızı öneririz. Afiyet olsun!

Brokoli Tarifleri , Brokoli Nasıl Haşlanır? , Brokoli Buzlukta Nasıl Saklanır? , Brokoli Çorbası , Brokoli Salatası , Brokoli Tarifi

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Brokoli Serme Tarifi İçin Malzemeler

4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
500 gram brokoli
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam pul biber

Harç İçin:

1 su bardağı un
1/2 su bardağı mısır unu
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 su bardağı su

Pişirmek İçin:

6 yemek kaşığı zeytinyağı

Brokoli Serme Tarifi Nasıl Yapılır?

Pişirmeye başlamadan önce soğan, sarımsak ve brokolinin çok sert olmayan kısımlarını çok ufak küpler halinde doğrayın.
Geniş bir tavaya zeytinyağı koyun ve orta ateşte sebzeleri tuz, karabiber ve pul biber ekleyip suyu buharlaşana kadar yaklaşık 10 dakika soteleyin.
Harç için geniş bir kasede bütün malzemeyi çırpma teli ile pürüzsüz olana kadar karıştırın. Sebzeli harcı da içine ekleyip karıştırın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve üzerini hafifçe zeytinyağı ile yağlayıp harcı spatula ile ince ve düz bir katman halinde yayın. Harcı üzerine de biraz zeytinyağı gezdirin.
200 derecelik önceden ısıtılmış fanlı fırında sermeyi üzeri ve altı kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Fırından çıkan brokoli sermeyi dilimleyip sıcak ,ılık ya da oda sıcaklığında servis edebilir, yanında dilerseniz sarımsaklı acılı yoğurt da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Brokoli Serme Yanına İyi Gider

Rengine Hayran Olunur: Kırmızı Pancar Salatası

10dk

MEZE

4.8

Rengine Hayran Olunur: Kırmızı Pancar Salatası

Ege Şahin

40dk

SEBZE

Baş Döndürür: Pırasa Dolama

Ferhat Bora

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Ferhat Bora

EDİTOR

Tam Mevsimi: Brokoli Serme Tarifini Deneyenlerin Yorumları

dddd 16 Aralık 2025 13:18

2. Yapisimda brokolinin yanina karnabahar, harca da biraz yogurt ekledim. Yine super oldu
- Yemek.com 16 Aralık 2025 17:34
  
  Ellerinize sağlık 😊
dddd 9 Ocak 2025 13:50

Cok iyi oldu