Name: Mutfağa Buyurun: Brownie Kurabiye
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 tepsi
Cuisine: Türk

Harika bir lezzet ile karşınızdayız, vazgeçilmez tariflerinizden biri olacak enfes bir kurabiye kendisi. Malzemeleri toparlayın ve hazırlıklara başlayın.

Neslihan_Biber

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum.
🎀Bismillâhirrahmânirrahîm🎀
"Eûzü bi kelimâtillâhi't-tâmmeti min kulli şeytanin ve hâmmetin ve min külli aynin lâmmetin."

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Brownie Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

200 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
3,5 su bardağı un

Şerbeti İçin:

1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı su
1-2 damla limon suyu

Çikolatalı Sos:

1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1,5 yemek kaşığı kakao
4 yemek kaşığı toz şeker
1,5 yemek kaşığı un

Brownie Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Not : Bu tariften toplam 20 adet kurabiye çıkmaktadır.

Brownie Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk önce şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakmamız lazım. Şeker ve suyu tencereye alıyoruz. Şeker ve su kaynamaya başlayınca limon suyu ekleyin 5 dakika daha kaynattıktan sonra altı kapatıp ocaktan alın.
Hamuru yapmak için oda sıcaklığındaki tereyağını veya margarini bir kaba koyun. Üzerine sıvı yağ, yumurta, şeker, kakao, vanilya, kabartma tozu ekleyerek, unu yavaş yavaş ilave edin. Ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp tepsiye aralıklarla diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180° fırında yaklaşık 15 ila 17 dakika kadar pişiriyoruz.
İlk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerilerine kaşıkla soğuk şerbet döküyoruz. Çikolata sosu için tüm malzemeleri karıştırarak pişirilir.
Soğuması ve kaymak tutmaması için arada sırada karıştırıp ılıtılır. Kurabiyelerin üzerine kaşık ile çikolata sosu döküyoruz. İyice soğuduktan sonra dilediğiniz gibi süsleyerek servis ediniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?