Name: İçi Çikolatalı: Bükme Çörekler
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 1 büyük tepsi
Cuisine: Türk

İçi Çikolatalı: Bükme Çörekler Tarifi

İçi çikolata dolu, çayın yanında servis edilecek enfes bir çörek tarifimiz var! Malzemeleri her evde bulunan türden olan bükme çörekler tarifi için mutfağa geçin ve hazırlıklara başlayın. Şimdiden ellerinize sağlık.

merve koymen

ÜYE

Objektifimin Önündeki Yemek Kokusu..

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Bükme Çörekler Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık süt
1/2 su bardağı ılık su
100 gram tereyağı
1 paket instant maya
2 adet yumurta ((1 akı üzerine))
1/2 su bardağı şeker
5 su bardağı un ((aldığı Kadar))

İçi İçin:

1/2 su bardağı ceviz içi (iri parçalanmış)
1 kavanoz çikolata kreması

Bükme Çörekler Tarifinin Püf Noktası

Dilerseniz ceviz yerine fındık da kullanabilirsiniz.

Bükme Çörekler Tarifi Nasıl Yapılır?

Yarım su bardağı ılık suya 1 paket maya ve 1 yemek kaşığı şekeri ekleyip karıştırın. 5 dakika maya aktifleşip kabarsın.
O sırada yoğurma kabına sütü, oda sıcaklığındaki tereyağı, yumurtaları kalan şekeri ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. 1 saate yakın mayalandırın.
Daha sonra hamuru 4 bezeye bölün, 1 bezeyi dikdörtgen şeklinde açın.
Üzerine çikolatayı sürün (kolay sürülmesi için çikolata kutusunu ılık suya koyun), fındık kırıntılarını serpin aynı şekilde 1 dikdörtgen daha açıp üzerine kapatın.
Kenarlarını hafif bastırın. 2 cm'lik şeritler kesin 7-8 defa bükün.
Kendi etrafında dolayarak sarın.
Muffin kalıplarına koyun.
Ayırdığınız yumurta akına bir çimdik tuz atıp çatalla biraz çırpın, muffinlere sürün.
180 derece fırında yaklaşık 30 -35 dakika kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkınca üzerini nemli bezle örtüp dinlendirin.
Soğumaya yakın üzerilerine pudra şekeri eleyin. Afiyet olsun.