Ben Bunu Yerim: Bulgurlu Peynirli Börek Tarifi

Bulgurlu Peynirli Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 4 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sirke
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık su

İç harcı için:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 adet yeşil biber
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 adet domates
• 1 su bardağı ince bulgur
• 1,5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 tatlı kaşığı kuru nane
• 6 yemek kaşığı peynir

Hamuru açmak için:

• 1/2 su bardağı un
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı susam
• 1 çay kaşığı çörek otu