Name: Uzadıkça Uzasın: Kaşarlı Börek
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Her dilimde içindeki peynirin uzadıkça uzadığı kaşarlı börek yapalım hadi. Bir tepsi böreği olan kaşarlı börek az malzemeli ve pratik bir tarif.

Börekçilerin sattığı o meşhur börekleri aratmayan bu kaşarlı börek tarifi çay saatlerine, kahvaltılara çok yakışacak bir börek tarifi.

Hazır yufkadan hazırlandığı için de sizi neredeyse hiç uğraştırmıyor.

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

Kaşarlı Börek Kalorisi Ne Kadar: 1 kişi için 710/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Kaşarlı Börek Tarifi İçin Malzemeler

5 adet yufka
200 gram kaşar peyniri
1 çay bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta sarısı ((üzeri için))

Kaşarlı Börek Tarifinin Püf Noktası

Böreği fırına vermeden önce 10-15 dakika dinlendirirseniz, sosun yufkalara iyice işlemesini sağlayabilirsiniz.

Kaşarlı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Kaşarlı börek için yağlanmış tepsiye bir yufkayı bütün olarak yayın.
Sıvı yağ ve suyu karıştırıp börek sosunu hazırlayın. Yufkanın üzerine sosu sürüp yufka parçalarını özenle yerleştirin. Her kata sos ve yufka şeklinde dizmeye devam edin.
Orta kata gelince kaşa peyniri rendesini her yere eşit gelecek şekilde dağıtın. Tekrar sos ve yufka şeklinde bitene kadar devam edin.
Böreği dilimleyip üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika kontrollü pişirin.
Kaşarlı börek hazır. Afiyet olsun.

Kaşarlı Börek Tarifinin Pişirme Önerisi

Böreği önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Eğer böreğinizin üstü erken kızarırsa, üzerine yağlı kağıt sererek pişirmeye devam edebilirsiniz.