Name: Kilis Mutfağından: Cennet Çamuru Tatlısı
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Kilis Mutfağından: Cennet Çamuru Tatlısı Tarifi

Akşam yemeklerini tatlı bitirmeyi seviyor da olabilirsiniz, çay saatlerini boş geçemiyor da... İster kendisini şımartmayı yaşam amacı edinenlerden olun, ister sevdiklerine pişirmeyi bir tutku gibi benimseyenlerden. Cennet çamuru tatlısı herkese, her sofraya ve günün her saatine uygun, eşsiz bir tatlı.

Kilis mutfağının sevilen tatlısı cennet çamuru en sevilen malzemelerle, kolayca hazırlanıyor; her çatalda tekrar tekrar büyülüyor. Tereyağının lezzeti, kadayıfın dokusu derken işe Antep fıstığı ekleniyor; çıtalar arşa çıkıyor. Şerbeti ve kaymağıyla daha gözler, damaklar ne arasın inanın bilemiyoruz.

Şerbetli tatlı sevenleri mutfağa davet ediyoruz, kolları sıvayıp hep beraber işe koyuluyoruz!

Tatlı Tarifleri , Şerbetli Tatlı Tarifleri , Cennet Çamuru Tatlısı , Kilis Tava , Ramazan Tatlıları

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Cennet Çamuru Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

250 gram kadayıf
100 gram tereyağı ((4 yemek kaşığı))
100 gram toz Antep fıstığı

Şerbet için:

1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı su
3-4 damla limon suyu

Üzeri için:

1 yemek kaşığı kaymak
1 yemek kaşığı toz Antep fıstığı

Cennet Çamuru Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak şerbet için su ve şekeri ufak bir tencerede karıştırıp orta ateşte 5 dakika kaynatın. İçine limon suyunu ekleyip, ocaktan alıp kenarda bekletin.
Kadayıfları doğrayıcı ya da bıçakla ufak parçalar halinde doğrayın. Geniş bir tavayı ocağa koyun ve altını çok kısık açın. Tereyağını koyun, eritin ve kadayıfları ekleyip renk aldırmadan, hafif sertleşinceye kadar kavurun.
Tavaya toz Antep fıstıklarını koyup karıştırın.
Tavaya şerbeti azar azar ekleyin ve kadayıflar yumuşayana kadar karıştırın. Şerbetin çok az bir kısmını servis için ayırın.
Hazırladığınız cennet çamuru tatlısını sıcak olarak tabağa alın, üzerine ayırdığınız şerbeti gezdirip, kaymak ve Antep fıstığı serperek servis edin. Afiyet olsun.