Name: Şahane Uyum: Cevizli Yoğurtlu Brüksel Lahanası
Prep time: 10 min
Cook time: 19 min
Total time: 29 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Şahane Uyum: Cevizli Yoğurtlu Brüksel Lahanası Tarifi

Cevizli yoğurtlu Brüksel lahanası tarifi, hafif ve lezzetli bir meze olarak sofranıza renk katmaya geliyor. Brüksel lahanalarının lezzeti, cevizlerin çıtırlığı ile mükemmel bir denge oluşturuyor. Üzerine eklenen manda yoğurdu ve taze yeşilliklerle bu tarifi mutlaka deneyin.

Hazırlama süresi sadece 10 dakika olan bu sebze dolu tarif tüm detaylarıyla sizi bekliyor. Afiyet olsun.

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

Cevizli Yoğurtlu Brüksel Lahanası Kalorisi Ne Kadar: 1 kişi için 280/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

19 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Cevizli Yoğurtlu Brüksel Lahanası Tarifi İçin Malzemeler

12 adet Brüksel lahanası
1 tutam tuz
5 adet sarımsak ((konfit))
1 tutam karabiber
1 avuç ceviz
5 yemek kaşığı zeytinyağı

Servis için:

4 yemek kaşığı manda yoğurdu
1 tutam tuz
1 adet taze soğan
1 tutam dereotu
1 tutam maydanoz
1 avuç nar tanesi
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Cevizli Yoğurtlu Brüksel Lahanası Tarifinin Püf Noktası

Brüksel lahanalarını temizlerken dikkatlice yapın ve dış kabukları ayıklayın. İkiye keserken kesik yüzünü aşağı bakacak şekilde düzeltmek, daha iyi bir kızarmış görünüm sağlar.

Cevizli Yoğurtlu Brüksel Lahanası Tarifi Nasıl Yapılır?

Cevizli yoğurtlu Brüksel lahanası için brüksel lahanalarının dış kabuklarını ayıklayın, yıkayın ve enlemesine ikiye kesip ufak bir fırın tespisine alın.
Tepsiye sarımsakları, tuz, karabiber, iri parçalar halinde cevizler ve zeytinyağını koyup harmanlayın. Lahanaları kesik yüzeyleri aşağı bakacak şekilde düzeltin.
Karışımı önceden ısıtılmış 180-200 derecelik sıcak fanlı fırında ara ara karıştırarak lahanaların tüm yüzeyleri renk alana kadar pişirin. Karışımı oda sıcaklığına gelene kadar soğutun.
Servis için yoğurdu tuzla karıştırıp servis tabağının tabanına yayın, üstünü pişmiş karışımla kaplayın.
Son olarak ufak parçalar halinde doğranmış yeşillikler, nar taneleri ve zeytinyağı ekleyip servis edin. Cevizli yoğurtlu Brüksel lahanası hazır. Afiyet olsun.