Dilediğiniz Tatlılara: Çikolatalı Pastacı Kreması Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Temel dört malzeme ile hazırlanan pastacı kremasının içerisine çikolata eklenecek ve ortaya enfes bir krema çıkacak. Aromasını kakaodan alan, şeker kıvamı tam yerinde, görünümü parlak bir krema kendisi...

Hazırlaması ile de sizleri hiç zorlamayacak türden. Şeker ve kakao eriyene kadar sütün içinde karışacak, kakaolu süt; tepeleme işlemi için nişastalı yumurtanın içerisine yavaş yavaş akacak. Ocağa tekrardan alınan krema koyulaştıktan sonra çikolatalar ile buluşacak.

Dinlendirdikten sonra dilediğiniz tatlılarda kullanabileceğiniz kremamız hazır! Şimdiden kolaylıklar diliyor ve sizleri mutfağa buyur ediyoruz.

Ferhat Bora

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

KAÇ KİŞİLİK

1 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Çikolatalı Pastacı Kreması Tarifi İçin Malzemeler

  • 2,5 su bardağı süt ((500 mililitre))
  • 1 tatlı kaşığı kakao ((5 gram))
  • 1/2 su bardağı toz şeker ((80 gram))
  • 2 yemek kaşığı (tepeleme) mısır nişastası ((55 gram))
  • 2 adet orta boy yumurta
  • 60 gram bitter çikolata

Yapılış Çikolatalı Pastacı Kreması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Sütü orta boy bir tencere ya da sos tavasına koyun. İçine şekerin dörtte birini, kakaoyu da koyup karıştırın ve kaynama noktasına gelene kadar orta ateşte pişirin.
  2. Süt kaynarken geniş bir kasede kalan şeker, nişasta ve yumurtaları şeker eriyene kadar çırpın.
  3. Kaynayan sütü yumurtalı karışıma azar azar ekleyip karıştırın böylelikle sıcaklıkları dengeleyin.
  4. Karışımı tekrar tencereye alın ve yüksek ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Koyulaşmayı gördüğünüzde ocağın altını sonuna kadar kısın ve 3 dakika boyunca karıştırmayı bırakmadan pişirin.
  5. Pastacı kremasını ocaktan alıp içine bitter çikolatayı ekleyin ve eriyene kadar çırpın.
  6. Pastacı kremasını cam bir kaseye aktarın üzerine temas edecek şekilde streç filmle kaplayın. Önce oda sıcaklığında 2 saat ardından 3 güne kadar buzdolabında dinlendirin.
  7. Soğumuş pastacı kremasını kullanmadan önce mikserle çırpıp ve ilk yaptığınız yumuşak haline geri getirip dilediğiniz tatlılarda kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Ferhat Bora

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️


Dilediğiniz Tatlılara: Çikolatalı Pastacı Kreması Tarifini Deneyenlerin Yorumları

7
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Denis Durgun

    Denis Durgun 25 Aralık 2025 14:33

    Anlamadığım tek şey videoda 3 gün saklanabilir diyor açıklamada 3 gün sonra tüketin deniliyor.Hangisi uygulanacak?
    • Yemek.com

      Yemek.com 26 Aralık 2025 05:50

      3 gün boyunca kullanabilirsiniz.
  • berfisheretoo

    berfisheretoo 1 Aralık 2025 10:30

    merhaba tarif harika gözüküyor fakat 3 gün dinlendirmeden kullanmak çok fark eder mi? En fazla 1 gün dinlendirebilirim
    • Yemek.com

      Yemek.com 1 Aralık 2025 12:45

      Merhabalar, kıvam farklılığı olabilir ama çok dert değil, bir gün sonunda da kullanabilirsiniz 😊
  • roysi

    roysi 15 Kasım 2025 18:17

    aşırı güzel bir tarif, öğrenmem iyi oldu mu emin değilim☺️
    • Yemek.com

      Yemek.com 16 Kasım 2025 06:57

      Afiyetler olsun ❤️
  • Atlas_2020

    Atlas_2020 18 Nisan 2024 21:05

    uzun zamandır aradığım pasta kremasını buldum sonunda. pastam müthiş oldu. kıvamı, lezzeti mükemmel. mutlaka deneyin.
Tüm yorumlar yüklendi (7 yorum)