Name: Türk Mutfağının Vazgeçilmezi: Çılbır
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Kahvaltı yumurtasız, çılbır yoğurtsuz olmaz. Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan “çılbır” sarımsaklı yoğurduyla, soslu tereyağıyla midenizi şenlendirir. Bana bana yiyebileceğiniz bu güzel tarifi muhakkak deneyin. Ayrıca protein açısından zengin ve doyurucu.

Bu gönderiyi Instagram'da gör

Sebahat Cavuslu (@sebahatyilmazc)'in paylaştığı bir gönderi

Sebahat Cavuslu

ÜYE

Yemek yapmak hobim ve mesleğimin bir parçası 🤗 instagram; @sebahatcavuslu

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Çılbır Tarifi İçin Malzemeler

200 mililitre süzme yoğurt ((1 su bardağı))
2 adet yumurta
50 gram tereyağı ((2 yemek kaşığı))
1 diş sarımsak
1/2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber
1 çay kaşığı nane

Çılbır Tarifinin Püf Noktası

Süzme yoğurt yerine normal yoğurt da kullanabilirsiniz. Yumurtanızı suya ekledikten sonra karıştırmayın, yumurtanız dağılabilir.

Çılbır Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir kasede süzme yoğurt, tuz ve ezilmiş sarımsağı karıştırın.
Sos tenceresinde suyu kaynama noktasına getirin.
Yumurtayı suya yavaşça kırıp bırakın ve 3 dakika pişirin.
Pişen yumurtayı kevgire benzer bir kaşık yardımıyla alıp yoğurtlu karışımınızın üzerine ekleyin.
Sosu için; bir tavada tereyağını eritin, köpürdükten sonra tatlı toz biber, pul biber ve naneyi ekleyin.
Tereyağını iyice karıştırdıktan sonra yumurtanızın üzerine gezdirin. Servise hazır. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Türk Mutfağının Vazgeçilmezi: Çılbır Tarifi

Sebahat Cavuslu

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Çılbır Tarifi İçin Malzemeler

Çılbır Tarifinin Püf Noktası

Çılbır Tarifi Nasıl Yapılır?

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Sebahat Cavuslu