Name: Çok da Pratik: Fırında Sebzeli Köfte
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Çok da Pratik: Fırında Sebzeli Köfte Tarifi

Davet sofraları için hem çok şık, hem çok pratik bir köfte tarifi geliyor. Fırında sebzeli köfte lezzete düşkünler için nefis bir seçenek.

Damla Şimşek Akbaş

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Fırında Sebzeli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

1/2 kilogram kıyma
1 adet soğan
1 adet yumurta
1,5 su bardağı ufalanmış bayat ekmek kırıntısı
1/2 demet maydanoz
2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı karbonat

Sebzeler için:

2 adet yeşil biber
2 adet kapya biber
1 paket kültür mantarı
2 diş sarımsak
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Fırında Sebzeli Köfte Tarifinin Püf Noktası

İsteğe bağlı sebzeler de baharatla tatlandırlabilir.

Fırında Sebzeli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Köftesi için bir kaba tüm malzemeler konulur ve yoğurulur. 2 saat dolapta dinlendirilir.
Sebzeler bir kaba alınır. Yağ, tuz ve sarımsaklar atılır ve karıştırılır.
Dolaptan dinlenmiş olarak çıkan köfteler top top yapılır ve sebzelerle harmanlanır.
Fırın tepsisine sar pişir kağıt yerleştirilir ve sebzeler konulup sarılır. 200 derece fırında pişirilir.