Name: Susamlı Yoğurtlu: Brüksel Lahanası Salatası
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Susamlı Yoğurtlu: Brüksel Lahanası Salatası Tarifi

Brüksel lahanası sevenler bu tarife bayılacaksınız. Fırında pişen Brüksel lahanaları öyle enfes bir salataya dönüşüyor ki ana yemek olarak bile yenebilir.

GulcanKitchen

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Brüksel Lahanası Salatası Tarifi İçin Malzemeler

1/2 kilogram Brüksel lahanası
2 adet mor soğan
1 kase susam
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak

Brüksel Lahanası Salatası Tarifinin Püf Noktası

Lahana ve soğanları zeytinyağlı karışımla iyice harmanlayalım.

Brüksel Lahanası Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Lahanaların köklerini ve dış yapraklarını ayıklayıp ortadan ikiye keselim.
Soğanları piyazlık doğrayalım.
Yağlı kağıt serdipimiz fırın tepsimize lahana ve soğanları alalım.
Ayrı bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber, toz biberi çırpalım.
Tepsideki lahana ve soğanların üzerine gezdirelim.
Susamları üzerine serpelim.
180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirelim.
1 kase yogurdumuzu, 1 diş sarımsak rendesi ve tuz ile çırpalım.
Servis tabağımızın en altına yoğurdu, üzerine fırından çıkan lahana ve soğanları koyalım.
Son olarak üzerine nar ekşisi gezdirip servis edebiliriz.