Kahvaltıya Hazır: Çilekli Haşhaşlı Bulut Pankek Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Çilekli haşhaşlı bulut pankek tarifi ile damaklarda yer edecek enfes bir pankek hazırlayacaksınız. Bu lezzet sayesinde kahvaltı sofraları daha da şenlenecek! Üstelik hazırlaması ile de sizleri zorlamayacak!

Puf puf görünümü, haşhaş ve çileğin enfes birlikteliği ile tadına doyamayacağınız bir pankek kendisi. Çilekli marmeladı ve labneli sosu ile servis edeceğiniz tarifimize bayılacaksınız.

Öyleyse, kolları sıvayın ve hazırlıklar için mutfağın yolunu tutun. Şimdiden afiyet olsun.

 

Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Çilekli Haşhaşlı Bulut Pankek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tutam tuz
  • 4,5 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 5 yemek kaşığı süt
  • 1 tatlı kaşığı haşhaş

Çilek marmeladı için:

  • 2 adet çilek
  • 3 yemek kaşığı toz şeker

Labneli çilek sosu için:

  • 3 adet çilek
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 100 gram labne
  • 1/2 çay bardağı su

Süslemek için:

  • 2 adet çilek ((doğranmış))
  • 1 adet marshmallowlu bisküvi
  • 1 adet küçük boy hindistan cevizli çikolata

Yapılış Çilekli Haşhaşlı Bulut Pankek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Çilek marmelatı için çilekleri şekerle birlikte suyunu salıp çekene dek pişirin.
  2. Labneli çilek sosu için labne, çilek ve pudra şekerini karıştırın. Akışkan bir kıvamda ise nişastayı suyla açarak ocakta koyulaşana dek pişirin.
  3. Yumurtaların sarısı ile beyazını ayrı kaplarda olacak şekilde ayırın.
  4. Yumurta beyazlarının içerisine 1 yemek kaşığı toz şeker ilave edin ve beyaz rengini alıp katılaşana dek çırpın.
  5. Yumurta sarılarının üzerine 1 yemek kaşığı toz şeker, tuz ve süt ilave edip karıştırın. Unu da ilave edip koyu kıvamda bir harç elde edin.
  6. Köpürtmüş olduğunuz yumurta beyazını, sarılarıyla hazırladığınız harcın içerisine iki, üç kere ilave ederek güzelce yedirin.
  7. Karıştırırken  söndürmemek için spatula yardımıyla alttan üste doğru karıştırın. Son olarak haşhaş ilave edip güzelce karıştırın.
  8. Hazırlamış olduğunuz karışımı sıkma poşetine aktarın. Tavayı yağlayın.
  9. Sıkma poşetinden küçük yuvarlaklar çıkaracak şekilde harcı tavaya sıkın. Tavanın kapağını açıp orta kısımlarına çilek marmeladı ekleyin.
  10. Eklediğiniz malzemelerin üzerine tekrar pankek harcından dökün ve kapağı kapatıp 2 dakika daha pişirdikten sonra pankeklerin tersini çevirin.
  11. Pankeklerin diğer yüzleri de piştikten sonra labneli çilek sos, marshmallowlu bisküvi parçaları ve Hindistan cevizi çikolatasıyla birlikte servis edin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑


Kahvaltıya Hazır: Çilekli Haşhaşlı Bulut Pankek Tarifini Deneyenlerin Yorumları

2
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • MealMiray

    MealMiray 15 Nisan 2021 20:32

    verdiğin tarifi düzgün ver aslında biraz sinirlendim büyük ihtimalle benim beceriksizliğğm ama olsun
    • Ayşegül Uslu

      Ayşegül Uslu 16 Nisan 2021 06:13

      Merhaba, hangi konuda sorun yaşadığınızı yazarsanız yardımcı olmak isteriz.
Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)