Name: Büşra'nın Tarifi: Damla Çikolatalı Ev Yapımı Kurabiye
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 5 kişilik
Cuisine: Türk

Damla çikolatalı ev yapımı kurabiye tarifi, fırından yükselen mis gibi kokusu ile kahve saatlerinin favorisi. Ağızda dağılan dokusu ve çikolata parçalarıyla her lokmada mutluluk yayar.

Bsrglcn

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Damla Çikolatalı Ev Yapımı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta sarısı
150 gram tereyağı ((oda sıcaklığında))
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı su
1/2 paket vanilya
1/2 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
1/2 su bardağı damla çikolata
2 su bardağı un

Damla Çikolatalı Ev Yapımı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Damla çikolatalı ev yapımı kurabiye için öncelikle fırınımızı 180 dereceye ayarlayalım ve ısınmaya bırakalım.
Kurabiye hamuru için oda sıcaklığındaki tereyağı, yumurta sarısı ve pudra şekerini karıştırma kabına alalım. Mikser yardımıyla krema kıvamı alana kadar iyice çırpalım.
Ardından vanilya, kabartma tozu, tarçın ve suyu ekleyelim. Unu kontrollü bir şekilde, yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğuralım.
Son olarak damla çikolatasını hamura ekleyelim ve malzemeler eşit dağılacak şekilde kısa süre daha yoğuralım.
Hamurdan irice parçalar koparalım. Elimizle yuvarlayalım ve avuç içimizle hafifçe bastırarak şekil verelim.
Şekil verdiğimiz kurabiyeleri, pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirelim. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında yaklaşık 10-15 dakika kontrollü pişirelim.
Sürenin sonunda kurabiyeleri fırından alalım ve oda sıcaklığına gelinceye kadar dinlendirelim. Fırından ilk çıktığında hafif yumuşak olabilir; endişe etmeyelim. Oda sıcaklığına geldikçe sertleşecek ve kıtır kıtır bir kıvam alacaktır.
Damla çikolatalı ev yapımı kurabiye hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?