Name: Bayat Ekmeklerle: Ekmek Aşı
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk

Bayat Ekmeklerle: Ekmek Aşı Tarifi

Annelerin en çok sevilen lezzetlerinden biri olan enfes bir tarifimiz var! Ekmek aşı tarifi ile akşam yemeklerinde çok lezzetli ve oldukça şık bir yemek yiyeceksiniz. Bayat ekmekler ile rahatlıkla hazırlayabileceğiniz tarifimiz, aynı zaman da ekonominizi de rahatlatacak. Ekmek aşı tarifi için mutfaktan bekleniyorsunuz. Şimdiden ellerinize sağlık.

hulya şef

ÜYE

8 yaşında mutfağa girmiş bir kadın nasıl olursa öyle 😉😎

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Ekmek Aşı Tarifi İçin Malzemeler

2 adet ramazan pidesi
4 yemek kaşığı sıvı yağ
200 gram dana kıyma
1 adet büyük boy kuru soğan
1 çorba kaşığı domates salçası
1.5 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 demet maydanoz (arzuya göre)

Ekmek Aşı Tarifinin Püf Noktası

Kıymalı harç aşırı sulu olursa ekmekler çok yumuşarlar. Kıymalı harç çok sulu olmamalı.

Ekmek Aşı Tarifi Nasıl Yapılır?

Bayat ramazan pidelerini küp küp doğrayalım ve derin bir tavada 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile kavuralım.
Ekmekleriniz kızarana kadar çıtır çıtır olana kadar karıştırarak kavurunuz.
Kavrulan ekmeklerinizi fırınlamak için kullanacağınız tepsite dökün ve kıymalı harç için bir taban oluşturun.
Tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyun ve minik minik doğradığınız kuru soğanı ekleyin. Orta ateşte sotelemeye başlayın. Soğanları biraz soteledikten sonra kıymayı ekleyin.
Kıymayıda soteledikten sonra salçasını ve tuzunu ekleyin. Salçayla da 5 dakika kavurun ve suyunu ekleyin. Suyu kaynayıp kıvam alınca ocağı kapatın.
Harcınızı borcama ekmeklerin üzerine eşit şekilde boşaltın ve 180 derece önceden ısıtılmış fırına sürün.
10 dakika dilerseniz 15 dakika fırında kalması yeterli.
Ardından servise hazır. Arzuya göre yoğurtla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.