Name: Tarçın Kokar: Elmalı Gül Kurabiyesi
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 1 büyük tepsi
Cuisine: Türk

Mutfakta hayat bulan küçük sanat eserleri deyince aklınıza ilk ne geliyor? Bizim için bu tanımın en uygunu, farklı farklı tatlı kurabiye çeşitleri.

Elmalı gül kurabiyesi de zarif görünümüyle o sanat eserlerinden biri olarak çay saatlerinin yıldızı olmaya aday!

Şekerli ve tarçınlı elma aromasıyla buluşan incecik hamur, piştikçe mutfağınıza nostaljik kokular yayıp sizleri çocukluğunuzdaki huzurlu anılara götürecek.

Malzemeler hazırsa, kolları sıvayın ve hazırlıklara başlayın. Şimdiden ellerinize sağlık.

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

Elmalı Gül Kurabiyesi Kalorisi Ne Kadar: 1 adet için 235/kcal

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Elmalı Gül Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

125 gram oda sıcaklığında margarin
1 adet yumurta
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1,5 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
4-4,5 su bardağı un

Elmalı Gül Kurabiyesi Harcı İçin:

3 adet elma
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın

Elmalı Gül Kurabiyesi Tarifinin Püf Noktası

Elmalı harca dilerseniz ceviz veya fındık da ekleyebilirsiniz.

Elmalı Gül Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Elmalı gül kurabiyesi için un hariç tüm malzemeleri karıştırın.
Azar azar unu ilave ederek yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça alarak merdane ile açın.
Elmalı karışım için bir tavaya elmaları rendeleyip şekerle pişirin. Suyunu salan ve geri çeken elmalara tarçını ekleyip ocaktan alın.
Hamura 4 adet çizik atın. Elmalı karışımı hamurların tam ortasına koyun.
Kestiğiniz yerleri karşılıklı birbirine sarın.
Fırın tepsisine dizin.
180 derecede 25 dakika pişirin. Pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz. Elmalı gül kurabiyesi hazır. Afiyet olsun

Elmalı Gül Kurabiyesi Tarifinin Pişirme Önerisi

Daha gevrek doku için son 5 dakikada fırın kapağını hafifçe aralayarak kurabiyelerin içindeki buharı dışarı salabilirsiniz.

Elmalı Gül Kurabiyesi Tarifinin Servis Önerisi

Elmalı gül kurabiyesi ılık olarak servis edilebilir. Yanında demli bir bardak çay ya da taze demlenmiş tarçınlı kahve ile bu lezzeti taçlandırabilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?