Name: Kokusu Evi Saracak: Elmalı Tarçınlı Kurabiye
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Kıyır kıyır mis gibi tarçın kokulu kurabiye tarifimiz ile tanıştıralım sizleri. Elmalı tarçınlı kurabiye tarifi için mutfak sizi bekler.

GulcanKitchen

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Elmalı Tarçınlı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

1 adet yumurta
1 çay bardağı nişasta
1,5 çay bardağı pudra şekeri
3 yemek kaşığı yoğurt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
150 gram margarin
3,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın

İç harcı için:

2 adet orta boy elma
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı ceviz içi

Elmalı Tarçınlı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Üzerine pudra şekerini sıcak sıcak serpmeyelim, erir yapışma yapar.

Elmalı Tarçınlı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle elmaları soyup rendeleyelim.
Şekeri de ilave edip ocakta soteleyelim.
İyice yumuşayınca tarçın ve cevizi ilave edip altını kapatalım. Soğumaya alalım.
Hamuru için tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Hamuru 10 dakika dolapta dinlendirelim.
Dinlenen hamuru ceviz büyüklüğünde koparıp içine 1 tatlı kaşığı iç malzememizi koyup kapatalım.
Ben sebze dilimleyici ile şekil verdim, siz dilediğiniz gibi yapabilirsiniz.
Yağlı kağıt serdğgimiz fırın tepsisine alıp önceden ısıtılmış 170 derece fırına atalım.
20 dakika yeterli olacaktır. Kontrol edelim, hafif pembeleşince fırından alalım. Afiyet olsun.