Name: Anne Usulü: Erişteli Salçalı Mercimek Çorbası
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Erişteli salçalı mercimek çorbası tarifi, doyurucu ve enfes lezzetiyle ön plana çıkıyor. Kış aylarının vazgeçilmezi olan bu çorba, sofralarınıza renk katarken içinizi ısıtmayı da es geçmeyecek. Sevdiklerinizle bir kase mutluluk için tarifin yapılışını aşağıda adım adım sizlerle paylaşıyoruz.

Serap KAVAKLI

ÜYE

Merhaba, sizlere pratik ve lezzetli tarifler paylaşmak için buradayım.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Erişteli Salçalı Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı erişte
1 adet küçük boy kapya biber
1 adet küçük boy soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı pul biber
1,5 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
6 su bardağı su

Erişteli Salçalı Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Erişteli salçalı mercimek çorbası için yeşil mercimeği iyice yıkayıp tencereye alıyoruz. Üzerine 6 su bardağı su ekleyip yaklaşık 20 dakika haşlıyoruz. (Süzmüyoruz.)
Ayrı bir tavaya tereyağını alıyoruz. Üzerine küçük küçük doğradığımız soğanı ve kapya biberi ekleyip pembeleşene kadar kavuruyoruz. Domates salçasını, tuzu ve baharatları ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
Hazırladığımız karışımı mercimeğin üzerine döküyoruz ve çorbalık erişteyi ekliyoruz. Erişteler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. (Gerekirse sıcak su ilavesi yapıyoruz.)
Erişteli salçalı mercimek çorbası hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?