Name: Herkes Tarifini Sorar: Etimek Tatlısı
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 9 kişilik
Cuisine: Türk

Çay saatlerinizin efsanesi olacak etimek tatlısı tarifi için sizi mutfağa alalım!

Tarifin yapılış aşamalarını aşağıdaki videodan izleyebilirsiniz:

haticeakgozunmutfagi

ÜYE

Kimse aşçı olarak doğamaz...
Yaparak öğrenir

KAÇ KİŞİLİK

9 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Etimek Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

1 paket etimek

Şerbet için:

2 su bardağı su
1,5 su bardağı şeker

Kreması için:

1 litre süt
6 yemek kaşığı şeker
6 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilin

Üzeri için:

1 paket krem şanti
1 su bardağı süt

Etimek Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle tatlımızın şerbetini yaparak başlıyoruz. Şekeri ve suyu tencereye alıyoruz. Şerbetimiz kaynamaya başladıktan sonra 5-6 dakika daha kaynatıyoruz ve ocağımızın altını kapatıyoruz. 10 dakika şerbetimizi dinlendiriyoruz.
Tatlımızın muhallebisi için tereyağı ve vanilya hariç diğer bütün malzemeleri tenceremize alıyoruz. Muhallebimiz kaynayana kadar sürekli karıştırıyoruz.
Kaynamaya başladıktan sonra 1-2 dakika daha pişiriyoruz. Ocaktan almadan önce içerisine tereyağı ve vanilyasını ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Daha sonra ocağımızın altını kapatıyoruz.
Kullanacağımız kabımızın içerisine etimeklerimizi diziyoruz ve dinlendirmiş olduğumuz şerbetimizi etimeklerin üzerine döküyoruz. 2-3 dakika şerbetini çekmesi için bekliyoruz.
Şerbetini çeken etimeklerimizin üzerine hazırlamış olduğumuz muhallebimizi döküyoruz. Muhallebimizi soğuması için bekletiyoruz.
Son olarak krem şantimizi paketin üzerinde yazdığı talimatlara göre hazırlıyoruz ve soğuyan muhallebimizin üzerine krem şantimizi sürüyoruz.
Tatlımız buzdolabında 2-3 saat dinlendikten sonra üzerini istediğimiz şekilde süsleyerek servis yapabiliriz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?