Name: Çıtır Çıtır: Etli Kaşarlı Pide
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Yield: 8 adet büyük boy
Cuisine: Türk

Çıtır Çıtır: Etli Kaşarlı Pide Tarifi

Dilerseniz çay saatlerinde, dilerseniz de akşam yemeklerinde tüketebileceğiniz enfes bir tarifimiz var! Etli kaşarlı pide tarifi ile sevdiklerinizin midelerinde bayram havası yaratacaksınız. Yanında bol köpüklü ayran, iyi gider. Mutfağa geçin ve hazırlıklara başlayın. Şimdiden ellerinize sağlık.

deniz demirkol

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

8 adet büyük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Etli Kaşarlı Pide Tarifi İçin Malzemeler

3 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya
2 çorba kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
2,5 su bardağı un ((Alabildiği Kadar))

İçi Malzemesi İçin:

750 gram kuşbaşı dana eti
3 adet domates
3 adet yeşil biber
3 adet soğan
3 diş sarımsak
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı salça
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Etli Kaşarlı Pide Tarifinin Püf Noktası

İç malzemesi kavrulmayacak.

Etli Kaşarlı Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle eti haşlayıp bir kaba alalım. Domatesi, biberi, soğanı, sarımsağı ufak ufak doğrayalım.
Haşlanmış ete ilave edelim sonra yağ, salça ve baharatı ekleyip karıştıralım. Kenara alalım.
Sütü ılıtıp malzemeleri koyalım, yumuşak bir hamur yoğurup, mayalanması için bekletelim. Mayalandıktan sonra pide sekli verip yumurta sarısı sürelim.
Pişmeye yakın rendelenmiş kaşar peyniri serpip, biraz daha pişirelim. Fırından aldıktan sonra kenarlarına tereyağı sürerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?