Name: En Hafifinden: Etsiz Kabak Dolması
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk

En Hafifinden: Etsiz Kabak Dolması Tarifi

Etsiz kabak dolması bal kabağıyla renklendi. Kepekli pirinçle çok sağlıklı ve hafif. Aynı zamanda çok düşük kalorili. Kabak dolmasının bu halini çok ama çok seveceksiniz. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, çok sağlıklı tarifimize buyur ediyoruz sizleri.

hbykiz

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Etsiz Kabak Dolması Kalorisi Ne Kadar: 116/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Etsiz Kabak Dolması Tarifi İçin Malzemeler

5 adet orta boy kabak
1 yemek kaşığı pirinç
1 adet orta boy soğan
2 tutam maydanoz
1 çay kaşığı (silme) kuru nane (arzuya göre)
1 çimdik karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çimdik tuz
150 gram bal kabağı
1 tatlı kaşığı salça

Etsiz Kabak Dolması Tarifinin Püf Noktası

Özellikle bal kabağı çok çabuk yumuşadığı için pişirirken dikkat edilmeli. Çok pişerse püre haline gelebilir.

Etsiz Kabak Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Sapları alınan kabaklar 2 parçaya bölünür. Dış kısımları, kabak oyacağının tırtıklı tarafıyla çizdirilir.
Daha sonra kabağın içi, oyacak ya da çay kaşığı yardımıyla çıkarılır.
Dolma içi için kuru soğan ve bal kabağı küp şeklinde doğranır. Birlikte biraz sotelenir.
Diğer dolma içi malzemeleriyle birlikte karıştırılır. Kabakların içi, bu malzemeyle doldurulur.
Üzerine biraz tuz ve biraz su eklenir.
Tencerenin kapağı kapatılır, orta kuvvetteki ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirilir.
Son olarak altı kapatılıp, 15-20 dakika dinlenmeye bırakılır.
Ilık servis yapılır. Afiyetler olsun!

Etsiz Kabak Dolması Tarifinin Pişirme Önerisi

Tencerede çok kısa sürede pişer.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.