Yoğun Çikolata Tutkunlarına: Ev Yapımı Browni Tarifi

Ev Yapımı Browni Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Ev yapımı browni için 20 santimlik kek kalıbını önce yağlayın, ikiye bölünmüş pişirme kağıdını çapraz bir şekilde kalıba yerleştirip sabitleyin.
   
2. Benmari usulü çikolata ve tereyağını eritin, pürüzsüz bir karışım olunca soğumaya bırakın.
   
3. Bu arada karıştırma kabına şekeri alın, yumurtaları teker teker ekleyip mikser ile çırpın.
   
4. Karışım krema haline gelince tuz, vanilya, çikolata ve tereyağı karışımını ekleyip iyice spatula yardımı ile karıştırın.
   
5. Elenmiş un ve kakaoyu da ekleyip spatula ile karıştırın.
   
6. Hazırladığınız harcı fırın kalıbına aktarıp eşit bir şekilde dağıtın. Önceden ısıttığınız 180 derece fansız ayarda 30 dakika kontrollü bir şekilde pişirin. Piştikten sonra bir saat kadar dinlendirelim. Sonrasında tüm kenarlardan birer cmlik keselim, eşit bir şekilde 9 parçaya bölelim. Ev yapımı browni hazır. Afiyet olsun.